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Anfang Juni steht das 70. Thronjubiläum der Queen an. Es wird nicht nur königlich gefeiert, sondern auch königlich gegessen. Für den royalen Nachtisch gab es sogar einen Wettbewerb. Viele Tausend Rezepte gingen ein.
Sterne-Küche kann man auch zu Hause genießen. Zum Beispiel mit einem selbstgemachten Bärlauch-Walnuss-Pesto nach einem Rezept der "Traube Tonbach" im Schwarzwald.
Himbeereis, selbstgemacht mit frischen Himbeeren - für Schauspielerin Michaela May sind das Erinnerungen an ihre Kindheit. BRISANT hat sie das Rezept verraten.
Saftiges Fleisch, Salat und viel Soße im knusprigen Fladenbrot - der Döner ist das beliebteste Fast Food der Deutschen. Zum 50. Geburtstag haben wir tolle Rezepte für Zuhause. Mit scharfer Soße und sogar vegetarisch.
Jamie Olivers Rezepte wirken wie Sterne-Menüs, sind aber so einfach, dass selbst Koch-Muffel sie umsetzen können. Vier Kreationen aus seinem neuen Kochbuch "Together" hat der Starkoch BRISANT zur Verfügung gestellt.
Wenn es in der Familie ums Kochen geht, muss es oft günstig sein und schnell gehen, vor allem aber auch schmecken. Dass das geht, zeigen die Teilnehmer der neuen ARD-Show "Familien-Kochduell". Zwei Rezepte gibt es hier.
Berliner, Pfannkuchen oder Faschingskrapfen? Kein Karneval ohne das köstliche Fettgebäck. BRISANT mit drei tollen Rezepten: vegan, mit Pflaumenmus oder Konfitüre und klassisch ungefüllt.
Das Geheimnis einer guten Pizza ist ihr Teig. Und wenn der so wie in Italien schmecken soll, dann darf eine Zutat nicht fehlen: Honig. Der aktiviert die Hefe und sorgt für einen besonderen Geschmack. Das Rezept.
Sie brilliert nicht nur vor der Kamera und auf der Bühne, sondern auch am Herd: Marion Kracht. Für BRISANT hat die Schauspielerin einen veganen Sauerbraten aus Seitan zubereitet - und ihr Rezept verraten.
Eine gemeinsame Trüffelsuche mit ARD-Koch Otto Koch im Piemont hat Schauspielerin Claudia Michelsen auf den Geschmack gebracht: Tajarin mit weißem Trüffel. BRISANT hat das Rezept zum Nachkochen!
Klimawandel, Massentierhaltung, Gesundheit - die Gründe für eine fleischlose Ernährung sind so zahlreich, wie die veganen Fleisch-Alternativen von Tofu bis Grünkern. Ein Überblick.
Leckere Muffins, saftiges Brot und warme Sonntagsbrötchen - und das alles zum Abnehmen? Erfolgsautorin Güldane Altekrüger weiß wie das geht. Und BRISANT hat tolle Rezepte zum Nachbacken. Gesund und gelingsicher.
Model Chrissy Teigens Kochbuch "Cravings" war Bestseller der "New York Times". Vor allem ihre Muschel-Nudeln sind ein Hit! Aber auch Sänger Nino de Angelo lässt beim Thema Nudeln nichts anbrennen.
In der Corona-Pandemie ist DJ "Alle Farben" alias Frans Zimmer zum Hobby-Koch geworden. BRISANT hat er die Rezepte für seinen Rote Beete Birnensalat mit Ziegenkäse und den Feldsalat Asian mit Trüffel verraten.
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Die Beerenfrucht eignet sich zum Backen, Braten, für Suppen und Süßspeisen. Wir verraten Ihnen tolle Rezepte, die Sie ganz einfach nach Geschmack variieren können.
Bald heißt es wieder "Süßes oder Saures"! BRISANT hat ein paar tolle Ideen, wie es zu Halloween gruselig-lecker wird. Mit Keksen, Snacks und selbst gebastelten Windlichtern.
Wer das beste Tiramisu kreiert, das wird jedes Jahr aufs Neue ausgefochten: beim Tiramisu-Worldcup im italienischen Treviso. Von BRISANT drei Rezepte, um in den Contest einzusteigen.
Zusammen mit ihren Kindern Sandra und Leandros von Ruffin hat Vicky Leandros ein Kochbuch geschrieben. Die Sängerin brennt nämlich nicht nur für Musik, auch das Kochen ist ihre Leidenschaft. Mit Moussaka-Rezept.
Herbert Grönemeyer hat sie besungen, Ex-Kanzler Schröder gilt als großer Fan. Die Rede ist von der Currywurst. Von BRISANT gibt's zum Tag der Currywurst drei Rezepte für jeden Geschmack.
Mit "Kaiserschmarrndrama" ist die 7. Verfilmung der Romane von Rita Falk ins Kino gekommen. Darin geht es u.a. um eine Leibspeise von Dorfpolizist Franz Eberhofer: Kaiserschmarrn. BRISANT hat das Original-Rezept!
Das bunte Trend-Getränk aus Taiwan ist wieder da! Der Bubble Tea erlebt in Deutschland eine Renaissance. Warum eigentlich? Und kann man den Milchtee mit Gummiperlen auch selber machen? Brisant hat ein Rezept!
Harald Glööckler liebt's pompös - auch in der Küche. Mit "Brioche aux prunes" aus Hefeteig verwöhnt er Ehemann Dieter Schroth. BRISANT hat er sein Rezept verraten.
Der deutsche Starkoch Tom Franz lebt und kocht in Israel. BRISANT hat ihn getroffen und ihm sein Shashuka-Rezept entlockt.
Welchen Kuchen essen Sie am liebsten? Bei BRISANT-Moderatorin Mareile Höppner ist es gedeckter Apfelkuchen. Zum Tag des Backens hat BRISANT.DE das Rezept für Sie.
Gesunde Ernährung ist Sängerin Jasmin Wagner alias Blümchen wichtig. Schokoladenkuchen gibt's bei ihr trotzdem - und zwar ohne Mehl. BRISANT hat sie das Rezept verraten.
Alfons Schuhbeck feiert das Osterfest mit einem ganz besonderen Menü: Eine Kartoffelsuppe mit Bärlauch als Vorspeise, der Hauptgang Lammrücken mit Spargel und Bohnen und zum Dessert eine bayerische Creme. Das Rezept.
Die Zimtschnecke zählt wahrscheinlich zu den beliebtesten Gebäck-Sorten. In Schweden gibt es sogar einen eigenen Tag für die Leckerei. Um selbst einmal in den Genuss zu kommen, hat BRISANT ein Rezept zum Nachbacken.
Bier selber zu brauen ist gar nicht so schwer. BRISANT mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung und Rezept für edas erste eigene Craftbier.
Gesunde Ernährung kann durchaus lecker sein! Model Monica Meier-Ivancan hat BRISANT zwei Rezepte verraten, die das auf jeden Fall sind: ihre Gemüsepfanne mit Superfood Quinoa und ein Spitzkohl-Salat mit Kichererbsen.
Gut sieben Millionen Menschen leiden in Deutschland an Arthrose. Vorbeugen und die Schmerzen lindern kann man durch eine Ernährungsumstellung. Welche Lebensmittel helfen? Mit Rezepten.
In der Küche geht's bei Roberto und Luzandra Blanco kubanisch zu - auch an Weihnachten. Gemeinsam backen sie einen kubanischen Weihnachtskuchen mit Schokolade, Kokos und ganz viel Rum. Das Rezept.
Kaiserschmarrn? Den kann man auch Low Carb und ohne Mehl zubereiten. Sängerin Antonia aus Tirol zeigt in ihrem neuen Kochbuch, wie's geht. BRISANT hat sie das Rezept verraten.
Truck Stop kennt man eigentlich als Country-Band auf der Bühne, doch auch in der Küche sind einige Mitglieder echte Profis. So sind Andreas und Teddy auch als Küchencowboys unterwegs. Zwei Rezepte gibt es hier.
Die Adventszeit steht bevor. Klar, dass dafür jede Menge Desserts gebraucht werden. Probieren Sie doch mal das Spekulatius-Tiramisu à la Angelo Kelly. Hier gibt's das Rezept.
Die meisten Weihnachtsmärkte sind abgesagt. Auf Glühwein, gebrannte Mandeln und kandierte Äpfel muss man trotzdem nicht verzichten, die kann man selber machen. BRISANT hat die Rezepte für Sie!
Oma Bertas Zwetschgen-Apfel-Rahmstrudel spielt im Spielfilm "Hochzeitsstrudel und Zwetschgenglück" eine nicht unwichtige Rolle. Doch auch jenseits der Filmwelt ist er eine echte Leckerei. Das Rezept zum Nachbacken!
Nicht nur an der Geige, auch am Herd ist David Garrett ein Star. Für BRISANT-Promi-Expertin Susanne Klehn hat der Hobby-Koch gekocht: Scampi à la Garrett. Das war so lecker, dass Susanne ihm das Rezept entlockt hat.
Jetzt beginnt die kalte Jahreszeit und damit die Schnupfenzeit. Wie Sie Ihr Immunsystem stärken, um fit durch Herbst und Winter zu kommen, sagen wir hier.
Aus einem Ausstech-Förmchen für Lebkuchenmänner kann man ganz einfach gruselige Zombie-Kekse für Halloween zaubern. BRISANT zeigt, wie es geht. Urteil unserer Moderatorin Mareile Höppner: Lecker!
Ein Rezept, mit dem Viktoria Lauterbach nicht nur Ehemann Heiner, sondern auch ihre Instagram-Follower begeistert: Zwetschgen-Streuselkuchen mit Marzipanfüllung. "Es ist zu deinem Besten"!
Wenn Moderatorin Kamilla Senjo durch die BRISANT-Redaktion geht, folgen ihr neidische Blicke. Wie kann man so eine gute Figur haben? Durch Sport, Disziplin und Lachs-Carpaccio. Für letzteres hat sie das Rezept verraten.
Köchin Daniela Zoschke hat sich einen Traum erfüllt: ein eigenes Restaurant auf Mallorca. BRISANT hat sie im "Inimi" in Santanyi besucht und ein Rezept mitgebracht: Kabeljau mit Romescosoße und Gemüse.
Schauspieler Timothy Peach macht nicht nur im Fernsehen eine gute Figur. Gemeinsam mit Sohn Nelson kocht er ein feines Heidelbeerrisotto mit Scampi. Für Sie gibt es das Rezept zum Nachkochen!
Nicht nur in Corona-Zeiten ist es wichtig, das eigene Immunsystem zu stärken. Eine Ingwer-Kartoffel-Suppen und ein erfrischender Tee schmecken auch an heißen Tagen. Die Rezepte von Jule Gölsdorf.
Mit dem neuen Album ihrer Familien-Band "More than Words" tourt Stefanie Hertel durch die Talkshows - und war bei "Cooking for Friends" zu Gast.
Noch sechs Monate, dann ist Weihnachten. Wer schon jetzt das Weihnachts-Menü planen möchte, wir haben Rezepte, die auch im Sommer prima schmecken: Heidesand, gebeizte Lachsforelle und einen leichten Kartoffelsalat.
Erdbeerzeit ist für viele die schönste Zeit des Jahres. Und mit unseren leckeren Rezepten für Bowle, Torte und Konfitüre versüßen wir Ihnen den Frühsommer. Mehr Erdbeeren geht nicht!
Brot selber backen? Sauerteig liegt im Trend. Das neue It-Brot ist nicht nur äußerst gesund und lecker, sondern bleibt auch lange frisch. Die Rezepte für den Sauerteig-Ansatz und das erste Sauerteig-Brot sind einfach.
Johann Lafer ist inzwischen fast zum Veganer geworden. Eines seiner persönlichen Genussrezepte aus seinem neuen Buch gibt es hier. Doch auch für Fleisch-Liebhaber hat der Starkoch einen Klassiker parat.
Cocktails kennt jeder - ein Mocktail ist die alkoholfreie Variante. Schmeckt super, geht schnell und mit regionalen Beeren und Säften ein echter Fitmacher! Wir haben drei leckere Rezepte zum Nachmixen.
In der Corona-Krise kann man sein Brot auch mal selber backen, dachte sich so mancher Mehl-Hamsterer. Zum "Tag des Brotes" die besten Brot-Rezepte zum Nachbacken von Viktoria Lauterbach, Jamie Oliver und Pamela Reif.
Homeoffice, zu Hause bleiben - und die Restaurants geschlossen. Frische Inspiration samt Rezept gibt's von Alfons Schuhbeck! Sein lauwarmer Gemüsesalat mit Hähnchenbruststreifen ist lecker UND gesund!
Moderatorin Jule Gölsdorf und ihre Mutter vermissen die gemeinsamen Restaurantbesuche. Deshalb kochen beide saftigen Lachs mit Brokkoli - ganz einfach per Videoschalte. Wir haben das Rezept!
Liebe geht durch den Magen - und manchmal sogar noch ein Stück weiter. Was Sie dafür brauchen? Die richtigen Rezepte! So manche aphrodisierende Zutat kann ihr Liebesleben noch einmal richtig in Schwung bringen.
Bei der Sirtuin-Diät stehen pflanzliche Lebensmittel, die reich an Sirtuinen sind, im Mittelpunkt. Die aktivieren bestimmte Enzyme im Körper und halten den Stoffwechsel auf Trab. Zwei Rezepte, die Lust auf mehr machen!
Ob Suppentag oder nicht, Moderatorin Mareile Höppner ist ein echtes Suppenhuhn! Was gibt es auch schöneres für Leib und Seele, als ein wärmendes Süppchen? Mareile hat uns ihre Lieblings-Rezepte verraten!
Prinz William und Ehefrau Kate haben sich TV-Köchin Mary Berry anvertraut, um mit ihr eine Christmas Meringue Roulade zu backen. Für alle, die sich das royale Flair unter den Baum holen wollen, gibt's das Rezept!
Um den Backofen macht Kamilla Senjo lieber einen Bogen, nicht aber um die Ungarischen Vanillekipferl mit Nussfüllung ihrer Oma. Die hat BRISANT zum Glück das bislang geheime Familienrezept des Weihnachtsgebäcks verraten.
Backen ist für Mariella Ahrens und Tochter Lucia eine Tradition, die verbindet - gerade zu Weihnachten. BRISANT.DE hat sie ihr Rezept für Vanillekipferl und Sandwich-Cookies mit Nuss-Nougat-Füllung verraten.
BRISANT-Moderator René Kindermann kommt aus Sachsen - und das ist, man glaubt es kaum, die Wiege des Glühweins. Ob Weiß, mit oder ohne Schuss, Orangen- oder Eierpunsch - René Kindermann kennt jedes Rezept.
Leckere Brötchen und süße Desserts ohne Reue essen - dafür steht die Hamburgerin Güldane Altekrüger, der mit ihrem selbstverlegten Rezeptbuch im letzten Jahr ein Bestseller gelang. Wir haben drei Rezepte für Sie!
