Damals im Osten

Galerie : Die Geschichte des Rolf Anschütz in Bildern

Rolf Anschütz Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Rolf Anschütz war seit Mitte der 1960er-Jahre "Objektleiter" des HO-Restaurants "Waffenschmied" in Suhl, einem eher rustikalen Speiselokal, das vorwiegend Thüringer Küche anbot. 1966 überrascht Anschütz seine Gäste mit einem japanischen Abend – Sushi statt Sättigungsbeilage und Thüringer Klößen. Der Abend wird ein Erfolg und Anschütz ist von nun an nicht mehr zu bremsen ...

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