Chat-Moderator: Guten Abend Gregor!
Chat-Moderator: Heute möchten wir mit Ihnen über Bioprodukte reden. Diskutieren Sie mit! In wenigen Minuten geht es los!
Chat-Moderator: Hallo haus albi!
Chat-Moderator: Wie sieht es denn bei Ihnen hier im Chat aus? Kaufen Sie selbst Bioprodukte?
haus albi: kann man alles glauben was bio ist?
Jan Gumpert: nun, selber überzeugen ist immer richtig
Gregor: Gibt es ein BIOsiegel was sie empfehlen können, weil es ja fast unzählige Biosiegel gibt.
Uta Viertel: Es gibt ein europäisches Ökosiegel, das alle Bio-Produkte in der EU tragen müssen. Es ist ein mit weißen Sternchen stilisierter Blatt auf grünem Untergrund. Dieses, ebenso wie das deutsche Bio-Siegel, die 6-eckige Wabe, steht dafür, dass die Lebensmittel nach der EG-Öko-Verordnung produziert wurden.
Die 8 deutschen Anbau-Verbände, zu denen sich viele Landwirte zusammengeschlossen haben, erfüllen selbst auferlegte Standards, die über die EG-Öko-Verordnung hinaus gehen und kontrolliert
Gregor: Was sagen die Verbraucherzentrale zu den schlechten Bezahlungen der Angestellten in den BIO Supermärkten, das habe ich im Spiegel gelesen.
Uta Viertel: Die Vergütung von Angestellten ist ein wichtiges Thema. Leider ist Arbeitsschutz und Vergütung nicht direkt dem Verbraucherschutz zugeordnet, so dass dies nicht von uns beobachtet werden kann.
Wirt: Könnten wir überhaupt alle satt werden, wenn wir nur noch BIO verlangen???
Uta Viertel: Eine weitere Änderung der Essgewohnheiten würde dies unterstützen. Weniger tierische Lebensmittel hin zu mehr pflanzlichen Lebensmitteln schont Ressourcen und würde den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)für eine gesunderhaltende Ernährung entsprechen.
elli: sind denn alle pflanzenschutzmittel gesundheitsgefährdend?
Jan Gumpert: unsachgemäß eingesetzt durchaus möglich. fachgerecht vom profi NACH bonitur eingesetzt ziemlich sicher nicht
Gregor: Jetz habe ich aber auch mal eine Frage wo kaufen denn die Moderatorin, Chat-Moderatorin und der Redakteur ihre Artikel ein?
Chat-Moderator: Ich kann natürlich nur für mich antworten. Ich kaufe nicht ausschließlich Bio, aber auch. Wichtig ist mir beim Einkauf vor allem, dass die Lebensmittel hauptsächlich aus Deutschland stammen - bei Ananas und Mango drück ich da schon noch ein Auge zu. Aber was noch wichtiger ist sind die Zusatzstoffe. Ich kaufe GAR KEINE Lebensmittel mit Geschmacksverstärkern oder sonstigen unnatürlichen Zutaten.
Jan Gumpert: da läuft der bauer übers feld und begutachtet seine pflanzen und stellt fest, ob ein tolerierbarer schaden an den pflanzen entsteht, oder ob wir schützend eingreifen müssen
elli: kann ich mich denn darauf verlassen, dass wo bio draufsteht auch bio drin ist?
Uta Viertel: Neben dem verpflichtenden EU-Biosiegel muss jedes Bio-Lebensmittel die Nummer der Kontrollstelle tragen, die den Betrieb auf die Einhaltung der EG-Ökoverordnung kontrolliert hat. Dies Kontrollstellennummer setzt sich aus dem Land, dem Wort Bio/Öko und der Nummer der Kontrollstelle zusammen. z.B. DE - Öko - 1234. Fehlt diese Nummer, ist das nicht korrekt, die Bio-Zertifizierung ist anzuzweifeln.
elli: wie ist das eigentlich mit bio-produkten, die nicht aus deutschland kommen? sind die wirklich bio? also entsprechen die auch den deutschen bio-standards?
Uta Viertel: Ja, die Richtlinien sind europäisch einheitlich. Auch die nach Europa importierten Lebensmittel müssen der EG-Ökoverordnung entsprechen.
Mailfragen: Niko aus Leipzig fragt:
Jeder Supermarkt, jeder Discounter hat inzwischen natürlich Regale, die mit 'Biowaren' gefüllt sind. Ist auch hier Bio drin, wenn 'Bio' drauf steht oder sollte man doch besser im Fachhandel bzw. in kleineren Läden einkaufen?
Uta Viertel: In Discountern und Supermärkten findet man vorwiegend Bio-Lebensmittel, die die Mindestanforderungen an Öko-Lebsenmitteln erfüllen. Im Fachhandel sind auch Produkte der Anbauverbände zu finden, die über die Mindestanforderungen hinaus gehen.
Wirt: Wie sieht denn das Euro-Biozeichen aus, gibt es da nen Hinweis im Internet? Gleich auf der Homepage?
Chat-Moderator: Ich mach mich mal auf die Suche nach dem Bio-Siegel der EU. Sobald ich fündig geworden bin, finden sie es auf unserer Internetseite :-) Das Bio-Siegel der Bundesregierung finden Sie bereits auf unserer Internetseite.
Chat-Moderator: Soooo lieber Wirt, ab sofort können Sie sich das Bio-Siegel der EU auf unserer Internetseite anschauen!
Gregor: Dankeschön für die nette Gesprächsrunde an diesem Abend an die Gäste, an die Moderatorin, an die Chat-Moderatorin, an den Redakteur und an die Technikabteilung.
Chat-Moderator: Vielen dank Gregor! Das ist sehr nett. Ich werde es weitergeben.
Chat-Moderator: Vielen Dank für Ihre Fragen! Der Chat ist leider schon vorbei.
Chat-Moderator: Ich wünsche Ihnen allen eine gute Nacht!
