Di, 16.08. 11:45 Uhr 43:35 min

In aller Freundschaft

Die Kunst des Kochens

Fernsehserie Deutschland 2010

Folge 491

Stereo
16:9 Format
Untertitel
VideoOnDemand

Folge 491 Die Kunst des Kochens

Im Restaurant von Freddy Kerr und Jakob Heilmann speist ein besonders kritischer Gast: die begnadete Köchin Edda Sassmann. Die beiden Köche und der Kellner sind gespannt, wie ihr Urteil zum Essen ausfällt. Bildrechte: MDR/Krajewsky

Die renommierte Köchin Edda Sassmann ist nach ihrem Restaurantbesuch zusammengebrochen. Doch nicht das Essen, was sie nur "gewöhnlich" fand, war Schuld. Dr. Heilmann diagnostiziert einen Zwerchfellbruch. Bildrechte: MDR/Krajewsky

Jakob Heilmann besucht Edda Sassmann in der Klinik. Da Freddy Jakobs Ausbilder ist, möchte er wissen, was genau Edda an dem Essen nur "gewöhnlich" fand. Bildrechte: MDR/Krajewsky

Edda Sassmann hat nach ihrer überstandenen Operation mit hohem Fieber zu kämpfen. Oberschwester Ingrid versucht, sie zu trösten und ihr die Angst zu nehmen. Bildrechte: MDR/Krajewsky

Dr. Heilmann nimmt der Starköchin Edda Sassmann das Versprechen ab, nach der Operation nichts zu essen, bis ihr Fieber gesunken ist. Oberschwester Ingrid wird dafür sorgen, dass Edda nur über den Tropf ernährt wird. Bildrechte: MDR/Krajewsky

Freddy wurden durch Eddas Kritik die Augen geöffnet. Er entdeckt seine Leidenschaft am Kochen wieder, bringt ihr ein Menü in die Klinik und erwartet ihr Urteil. Edda probiert trotz strikten Essverbotes. Bildrechte: MDR/Krajewsky

Die Sachsenklinik hat Grund zu feiern. Als Prof. Simoni den Kuchen anschneidet, zittert seine Hand so sehr, dass er Hilfe benötigt. Oberschwester Ingrid, Sarah Marquardt und Otto Stein versuchen, die Situation zu überspielen. Bildrechte: MDR/Krajewsky

Die Akupunktur von Dr. Globisch zeigt Erfolge - Prof. Simoni kann seine Hand wieder fast normal bewegen. Voller Tatendrang macht er sich gemeinsam mit Ingrid Rischke an liegengebliebene Arbeiten. Bildrechte: MDR/Krajewsky

Dr. Rolf Kaminski hat eine Wette verloren und muss sich nun einer Akupunkturbehandlung bei Dr. Kathrin Globisch unterziehen. Bildrechte: MDR/Krajewsky

Edda Sassmann, eine begnadete Köchin, bricht nach einem Restaurantbesuch bei Freddy Kerr und Jakob Heilmann zusammen. Sie wird in die Sachsenklinik eingeliefert. Aber nicht das Essen, das Edda Sassmann nur "gewöhnlich" fand, war schuld. Wie Dr. Roland Heilmann schnell feststellt, leidet Edda Sassmann an einer Hiatushernie. Der Magen hat sich durch das Zwerchfell in den Brustraum geschoben. Sie wird sofort operiert, aber es zeichnen sich weitere Komplikationen ab. Freddy begreift durch das vernichtende Urteil Edda Sassmanns über seine Kochkünste, dass er sein Lebensziel aus den Augen verloren hat. Er erwacht aus seinem "kulinarischen Tiefschlaf" und läuft mit Jakobs Unterstützung zur Höchstform auf. Doch als er sich die professionelle Bestätigung durch Edda Sassmann holen will, dass mehr in ihm steckt, geht es dieser sehr schlecht. Sie darf keine feste Nahrung mehr zu sich nehmen, was sie Freddy verschweigt, denn sie will nicht von dieser Welt gehen, ohne von Freddys Köstlichkeiten gekostet zu haben. Das bringt sie fast um…

Professor Simonis Kraftminderung in der Hand scheint endgültig zu sein. Er glaubt nicht mehr an eine Heilung. Dr. Kathrin Globisch versucht ihn zu überzeugen, die Akupunktur-Behandlung fortzusetzen. Mit Oberschwester Ingrids Unterstützung gelingt es ihr schließlich. Doch der Klinikchef gibt Kathrin nur eine Frist von vierzehn Tagen.

Mitwirkende

Musik: Paul Vincent Gunia, Oliver Gunia
Kamera: Michael Ferdinand, Stephan Motzek
Buch: Achim Scholz
Regie: Jürgen Brauer

Darsteller

Edda Sassmann: Petra Kleinert
Freddy Kerr: Luca Zamperoni
Jakob Heilmann: Karsten Kühn
Kellner: Thomas Kornack
Dr. Roland Heilmann: Thomas Rühmann
Dr. Kathrin Globisch: Andrea Kathrin Loewig
Dr. Martin Stein: Bernhard Bettermann
Prof. Dr. Gernot Simoni: Dieter Bellmann
Dr. Isabel Dahl: Denise Zich
Oberschwester Ingrid Rischke: Jutta Kammann
Barbara Grigoleit: Uta Schorn
Sarah Marquardt: Alexa Maria Surholt
Pia Heilmann: Hendrikje Fitz
Dr. Philipp Brentano: Thomas Koch
Schwester Arzu: Arzu Bazman
Charlotte Gauss: Ursula Karusseit
Otto Stein: Rolf Becker
Schwester Yvonne: Maren Gilzer
Hans-Peter Brenner: Michael Trischan
Dr. Elena Eichhorn: Cheryl Shepard
Dr. Rolf Kaminski: Udo Schenk
und andere