Rezepte aus der Gartenküche

Frisches Gemüse, Salate, würzige Kräuter und Obst aus dem eigenen Garten verarbeiten wir zu köstlichen Gerichten. Rezepte für leckeres Gebäck, Suppen, eingelegtes Gemüse, Salate, Aufstriche, Dips und mehr gibt's hier.

Gartenlasagne
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Kochen

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Zutaten für Kokosmakronen ohne backen
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Backen

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Gegrillte Auberginen
Bildrechte: Colourbox.de

Grillen

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Verschiedene Gläser mit eingewecktem Obst und Gemüse
Bildrechte: MDR/Daniela Dufft

Tipps aus Omas Küche Haltbar machen

Haltbar machen

Fermentieren, einkochen, einlegen - es gibt viele Möglichkeiten Obst und Gemüse haltbar zu machen. Hier finden Sie Rezept-Ideen, wie Sie Ihre Ernte verarbeiten und konservieren können.

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Rote-Bete-Salat mit Walnüssen
Bildrechte: imago/CTK Photo

Salate

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Eine Schüssel mit gemischtem Salat und drei Scheiben Weißbrot mit Aufstrich aus Bohnencreme
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Aufstriche, Dips, Pesto, Gewürze und Öle

Aufstriche, Dips, Pesto, Gewürze und Öle

Auf Brot, zu Pasta oder als leckerer Dip: Aufstriche, aromatische Öle, Cremes und Pesto verleihen dem Essen Würze. Und am besten schmeckt's, wenn Sie die Köstlichkeiten mit frischen Zutaten aus dem Garten selber machen.

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Bitterschokoladen-Ganache mit Passionsfrucht, Mango und Goldener Himbeere
Bildrechte: MDR/Eyck Zimmer

Desserts und Nachspeisen

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Sommergetränk aus Felsenbirnen
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Getränke

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Heilmittel, Arzneien und Kosmetik

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