ein aufgeschnittener Apfel neben einem ganzen 15 min
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Interview Obstbeauftragter Karsten Stiehler aus Bendeleben zu Apfelkunde

Obstbeauftragter Karsten Stiehler aus Bendeleben zu Apfelkunde

Karsten Stiehler ist Obstbeauftragter aus Bendeleben. Im Interview erklärt er, warum ein Apfel beim Anschneiden braun wird und ob das am Vitamin-C-Gehalt liegt.

MDR THÜRINGEN - Das Radio Do 19.10.2023 16:40Uhr 14:40 min

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Thüringen

Frisch geerntetes Obst liegt teilweise durchgeschnitten auf einer Holzplatte. mit Audio
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Der Redakteur | 19.10.2023 Wenn ein Apfel beim Anschneiden nicht braun wird - hat er dann besonders viel Vitamin C?

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