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Im Wald unterwegsPilze züchten und sammeln

Pilzzüchterin Anja Kolbe-Nelde hat ihr Hobby zum Beruf gemacht. Bei ihr dreht sich alles um Pilze. Bei Wanderungen zeigt sie Pilzneulingen, wo sich die Pilze verstecken und wie sie sich unterscheiden lassen.

MDR FERNSEHENSo 24.10.2021 08:30 Uhr02:33 min

Mehr über den Anbau von Pilzen

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PilzzuchtWie kommt der Pilz ins Holz?

Pilzzüchterin Anja Kolbe-Nelde aus Schönewerda zeigt, wie ein Holzstamm mit Shiitake-Myzel geimpft wird und wie man später im fertig durchwachsenen Holz den Impuls zur Fruchtkörperbildung auslöst.
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BuchtippPilzgeflüster

Wie im Garten, Innenhof, auf Balkon und sogar auf dem Couchtisch Pilze wachsen, wird in unserem Buch des Monats erklärt. Die Autoren betreiben selbst einen Pilzgarten in Österreich. Jens Haentzschel stellt ihr Werk vor.
mit Video

Buch des Monats Oktober"Pilzgeflüster" von Magdalena Wurth und Moritz Wildenauer

Wie im Garten, Innenhof, auf Balkon und Couchtisch Pilze aus dem Boden schießen, erklären die Autoren, die selbst einen Pilzgarten betreiben. MDR-Garten-Buchexperte Jens Haentzschel stellt das Buch vor.