Im Überblick: Rezepte aus Gemüse, Obst, Kräutern

Genießen Sie mit uns den Garten

Frisches Gemüse, Obst und Kräuter aus dem Garten schmecken meist am besten. Rezepte aus der Gartenküche finden Sie hier. Dazu Buch- und Ausflugstipps als Inspirationsquelle - und Einblicke in traumhaft schöne Gärten.

Daniela Posern und Moderator Peter Imhof bereiten Gerichte mit Rhabarber zu.

20 min

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20 min

Mehr als Kuchen und Marmelade Rhabarber mal anders mit Daniela Posern

Rhabarber mal anders mit Daniela Posern

Rharbarber ist nicht nur im Kuchen und in der Marmelade lecker. Unsere Expertin für nachhaltige Küchenkultur, Daniela Posern, verrät zwei tolle Rezepte, die sich auch hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel eignen.

MDR um 4 Mo 22.05.2023 17:00Uhr 19:46 min

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Bowle, Torte und Co. Die leckersten Rezepte mit Erdbeeren

Marmelade und Kuchen: Die leckersten Rezepte mit Erdbeeren

Erdbeerzeit ist für viele die schönste Zeit des Jahres. Und mit unseren leckeren Rezepten für Bowle, Torte und Konfitüre versüßen wir Ihnen den Frühsommer. Mehr Erdbeeren geht nicht!

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In einem Getränkeglas steckt ein grünen Zweig.

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Noch ist Waldmeister-Zeit Waldmeister-Bowle mit Erdbeeren und Minze

Waldmeister-Bowle mit Erdbeeren und Minze

Wir sind mitten im Wonnemonat Mai. Jetzt ist die Zeit, um mit Maibowle anzustoßen. Wir haben zwei leckere Rezepte: Waldmeister-Bowle mit Erdbeeren und Minze und Waldmeister-Bowle alkoholfrei. Testen Sie mal!

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Mehr Rezepte aus der Gartenküche

Unser Gartenpodcast

24 min

Hobbygärtner Fabian Fröderking vor seinem Bienenstock Bildrechte: MDR/Daniela Dufft

24 min

Komm mit in den Garten #61: Bienen im Kleingarten

#61: Bienen im Kleingarten

Bienen im Kleingarten halten - geht das so einfach? Was man beachten muss, bevor man als Hobbyimker starten kann, hat sich Kleingärtnerin Nadine Witt von Hobbyimker und Strebergärtner Fabian Fröderking erklären lassen.

MDR THÜRINGEN - Das Radio Mi 31.05.2023 08:35Uhr 24:25 min

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18 min

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18 min

Komm mit in den Garten #60: Rückenfreundlich Gärtnern

#60: Rückenfreundlich Gärtnern

Gartenarbeit ist manchmal ganz schön anstrengend. Kleingärtnerin Nadine Witt hat Physiotherapeut, Pilates- und Präventionstrainer Marcel Rothe eingeladen. Er erklärt, wie sich Rückenschmerzen vermeiden lassen.

MDR THÜRINGEN - Das Radio 18:09 min

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15 min

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15 min

Komm mit in den Garten #59: Torffrei Gärtnern

#59: Torffrei Gärtnern

Warum wir dringend auf Torf in Blumenerde verzichten sollen und welche Alternativen es gibt, hat sich Kleingärtnerin Nadine Witt von Nabu-Gartenexpertin Melanie Konrad, erklären lassen. Hört rein in die neue Folge!

MDR THÜRINGEN - Das Radio 14:47 min

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Weitere Podcast-Folgen

Kleingartenvereine im Veränderungsprozess

Frau harkt in ihrem Garten, im Vordergrund ein Gartenzwerg.

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Generationenkonflikte Zeitenwende im Kleingarten? Wenn im Schrebergarten Welten aufeinandertreffen

Zeitenwende im Kleingarten? Wenn im Schrebergarten Welten aufeinandertreffen

Die Kleingartenszene boomt - vor allem in den Thüringer Ballungszentren. Gleichzeitig treffen im Kleingarten Welten aufeinander: Spießer treffen auf junge Familien, Alteingesessene auf Migranten. Wie geht das zusammen?

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Lauben "Für alle Erfurter": Kleingartenverband will mehr Gärten für Migranten

Kleingartenverband Erfurt will mehr Gärten für Migranten

In Erfurt sollen künftig mehr Kleingärten von Migranten gepachtet werden können. Es sei wichtig, die Anlagen für alle Erfurter zu öffnen, sagte der Vorsitzende des Stadtverbandes der Kleingärtner.

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Aktiv Nachwuchs gewinnen für Kleingärten

Garten zum Lesen

4 min

MDR Garten-Moderator Jens Haentzschel stellt neue Gartenbücher vor Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

4 min

Gartenwelt und Blumenpracht: Das sind die neuesten Gartenbücher

MDR Garten-Redakteur und Gartenliteratur-Experte Jens Haentzschel stellt uns die neuesten Gartenbücher vor.

MDR Garten So 14.05.2023 08:30Uhr 04:17 min

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Gartenpionier

Blick in den Karl-Foerster-Garten im egapark Erfurt.

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Gartengeschichte(n) Karl Foerster: Staudenzüchter und Gartenvisionär

Karl Foerster: Staudenzüchter und Gartenvisionär

Er ist eine Gärtnerlegende: Fast ein Jahrhundert lang widmete sich Karl Foerster der Gartenkunst. Winterharte Stauden haben dank seiner Arbeit Einzug in unsere Gärten gehalten. Und seine Bücher haben sie populär gemacht.

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2 min

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2 min

Gartenpionier Wer war eigentlich Karl Foerster?

Gartenpionier Karl Foerster

Als Professorensohn ergriff Karl Foerster den Beruf des Gärtners. Das war Ende des 19. Jahrhunderts alles andere als üblich für einen Bildungsbürger. Doch er sollte es mit seiner Berufswahl sehr weit bringen.

MDR Garten So 06.06.2021 08:30Uhr 01:35 min

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Moritz Schreber: Vom Kinderschreck zum Gartenpaten

Traumgärten im Video

5 min

In Etzdorf im Thüringer Saale-Holzland-Kreis hat Gärtner Jochen Schade einen alten Hof restauriert und einen Traumgarten gestaltet. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

5 min

Traumgarten Lohnender Einsatz für alten Hof

Lohnender Einsatz für alten Hof

Mit 57 kaufte Jochen Schade einen alten Hof in Etzdorf im Thüringer Saale-Holzland-Kreis und gestaltete diesen zehn Jahre lang um. Ein enormer Kraftakt, der sich gelohnt hat. Norbert Roßbach nimmt uns mit auf Besuch.

MDR Garten So 14.05.2023 08:30Uhr 05:05 min

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5 min

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5 min

Traumgarten Ein pflegeleichter, altersgerechter Staudengarten

Ein pflegeleichter, altersgerechter Staudengarten

Regina Wilk musste ihren großen Garten umstellen, um ihn auch noch im Alter allein bewirtschaften zu können. Ihr Geheimnis besteht in standortgerechten Stauden, die gern auch mal wild wachsen dürfen.

MDR Garten So 07.05.2023 08:30Uhr 05:09 min

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Panorma mit gestalteten Bäumen im Garten und Ausblick auf Hügellandschaft.

5 min

Ausblick vom japanischen Garten mit Bonsaielementen von Renate Kürschner und Diro Frank in Südthüringen (Milz, LK Hildburghausen) Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

5 min

Kunst im Kleinen Ein japanischer Garten in Thüringen

Ein japanischer Garten in Thüringen

Im Garten von Regina Kürschner und Diro Frank wachsen Bäume im Miniaturformat. Norbert Roßbach hat die beiden Bonsai-Liebhaber in ihrem Traumgarten in Südthüringen besucht.

MDR Garten So 02.04.2023 08:30Uhr 04:50 min

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Eine Frau geht durch eine schneebedeckte Hecke.

5 min

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Traumgarten Auch der Winter ist Gartenzeit

Auch der Winter ist Gartenzeit

Für Gabriele Fitzke aus Magdeburg hat ihr Garten immer Saison: Ständig fallen ihr neue Ideen ein, die sie noch umsetzen möchte - auch im Winter. Auch im Internet ist "Gabis Ideengarten" präsent.

MDR FERNSEHEN So 05.03.2023 08:30Uhr 04:59 min

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3 min

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3 min

Traumgarten Ein Sommergarten im winterlichen Erfurt

Ein Sommergarten im winterlichen Erfurt

Sabine und Klaus Frank lieben ihren Garten. Doch im Winter sieht er oft trostlos aus. Um das zu ändern, hängen sie Stoffbahnen auf. Zusätzlich verschönern Kakteen ihre Innenräume und sorgen für sommerliche Stimmung.

MDR Garten So 12.02.2023 08:30Uhr 03:02 min

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Harmonisch gestaltetes Gartenreich an der Havel in Potsdam

3 min

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3 min

Gartengestaltung Harmonisches Gartenreich an der Havel

Harmonisch gestaltet: Ein Gartenreich an der Havel

Ein Garten in Potsdam kombiniert Gräser und Stauden auf schwungvolle, harmonische Weise. Landschaftsarchitektin Maria Hänsch hat das Gartenreich an der Havel gestaltet.

MDR Garten So 18.12.2022 08:30Uhr 03:29 min

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5 min

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5 min

Sammelleidenschaft Traumgarten mit Rosen, Gartenteich und Bushaltestelle

Traumgarten mit Rosen, Gartenteich und Bushaltestelle

Bärbel Stemmler liebt ihren Garten und sammelt verrückte Deko-Gegenstände - bis hin zur Bushaltestelle! In ihrem Traumgarten vereint sie das Gärtnern und die Sammelleidenschaft. Norbert Roßbach hat sie in Taucha besucht.

MDR Garten So 11.12.2022 08:30Uhr 04:55 min

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5 min

Traumgarten Geruhsam gärtnern am Schaalsee

Geruhsam gärtnern am Schaalsee

Der Schaalsee im westlichen Mecklenburg ist eine wenig bekannte Ecke. Die Ostsee ist nur 30 Kilometer entfernt, aber wenn man so schöne Gärten wie unsere Protagonisten hat, zieht es einen gar nicht an den Strand.

MDR Garten So 04.12.2022 08:30Uhr 04:33 min

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4 min

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4 min

Gartenumbau Wein, Feigen und trockenheitsresistente Pflanzen

Wein, Feigen und trockenheitsresistente Pflanzen

In Saalfeld wird umgebaut. Achim Bauer holt sich Pflanzen in den Garten, die wenig Wasser brauchen und viel Sonne vertragen. Wein, Feigen und Bohnenkraut verbreiten mediterranes Flair.

MDR Garten So 06.11.2022 08:30Uhr 03:51 min

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Bildhauerin Eva Skupin bei der Arbeit im Freien

3 min

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3 min

Traumgarten Ein inspirierender Künstlergarten in Südthüringen

Ein inspirierender Künstlergarten in Südthüringen

Ein Garten ist ein Ort an dem die Seele baumeln darf. Und wenn einem dabei die Muse küsst, kann dabei Kunst entstehen. Bei Bildhauerin Eva Skupin aus Südthüringen ist das so, für sie ist der Garten unverzichtbar.

MDR Garten So 30.10.2022 08:30Uhr 03:24 min

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4 min

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4 min

Traumgarten Berggarten mitten im Thüringer Schiefergebirge

Traumgarten mitten im Thüringer Schiefergebirge

Auf einer ehemaligen Schieferhalde im Thüringer Schiefergebirge hat Petra Ritter ihren parkähnlichen Naturgarten vor 26 Jahren angelegt. Jetzt sind dort mehr als 280 Arten von Stauden und Ziersträuchern zu Hause.

MDR Garten So 23.10.2022 08:30Uhr 03:41 min

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In Etzdorf im Thüringer Saale-Holzland-Kreis hat Gärtner Jochen Schade einen alten Hof restauriert und einen Traumgarten gestaltet. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

5 min

Traumgarten

Traumgarten Lohnender Einsatz für alten Hof

Lohnender Einsatz für alten Hof

MDR Garten So 14.05.2023 08:30Uhr 05:05 min

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5 min

Traumgarten

Traumgarten Ein pflegeleichter, altersgerechter Staudengarten

Ein pflegeleichter, altersgerechter Staudengarten

MDR Garten So 07.05.2023 08:30Uhr 05:09 min

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Ausblick vom japanischen Garten mit Bonsaielementen von Renate Kürschner und Diro Frank in Südthüringen (Milz, LK Hildburghausen) Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

5 min