Heilpflanze des Jahres 2021Meerrettich ernten und verarbeiten: Scharfe Wurzel mit Biss
Meerrettich bildet Pfahlwurzeln, die sich gut in der Küche verarbeiten lassen. Rezept-Ideen haben wir bei Ilka Hoffmann von der Grünwerkstatt Holzhausen gefunden. Sie macht aus den scharfen Wurzeln Aufstrich und Medizin.
MDR FERNSEHENSo 28.03.2021 08:30 Uhr03:02 min