Essbarer HollerbuschHolunderpilze verwenden
Vom Schwarzen Holunder lassen sich nicht nur Blüten und Beeren ernten. Auch rotbraune, essbare Holunderpilze, "Judasohr" genannt, bilden sich am alten Holz. Im Asia-Handel kennt man sie als Mu-Err-Pilze.
MDR GartenSo 30.04.2023 08:30 Uhr00:36 min