✔️ Stimmt: Schokolade ist gut für das Herz

Geprüft von der MDR WISSEN-Redaktion am 22.04.2022

Bildrechte: Imago/ Panthermedia/ MDR

In zahlreichen Studien zur Wirkung von Kakao oder Schokolade konnten die positiven Effekte auf die Herzgesundheit belegt werden. Schokolade essen ist bspw. gut für den Blutdruck und die Auskleidung der Blutgefäße. Eine US-Metastudie zeigt, dass Menschen, die Schokolade mehr als einmal pro Woche aßen, ein um acht Prozent geringeres Risiko hatten, eine Erkrankung der Herzgefäße zu erleiden. Grund dafür sind bestimmte Bestandteile des Kakaos, etwa Flavonoide. Das sind Pflanzenfarbstoffe, die in Früchten und Gemüse, aber auch in Rotwein und Tee vorkommen. Sie binden reaktionsfreudige, zellschädigende Stoffe, sogenannte freie Radikale. Gemeinsam mit anderen Substanzen wie Polyphenolen und Stearinsäure verringern die Flavonoide Entzündungen und Schadstoffablagerungen in den Blutgefäßen. Dadurch sinkt die Gefahr verstopfter Arterien. ABER: Die Süßigkeit enthält viel Zucker, Fett und Kalorien. Übermäßiger Konsum erhöht das Risiko für Übergewicht und Folgeerkrankungen.

Quelle: doi.org/10.1177/2047487320936787; doi.org/10.1038/ejcn.2011.64

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