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Die Gehacktesstippe von Sternekoch Robin Pietsch und seiner Oma ist bei den Top 10 dabei. Bildrechte: Jens Trocha

Der Schlemmer-JahresrückblickDie beliebtesten Rezepte aus 2023

08. Dezember 2023, 08:20 Uhr

Sie sind auf der Suche nach kulinarischen Ideen? Vielleicht finden Sie die unter den beliebtesten Rezepten 2023, die MDR um 4 vorgestellt hat. Die Rezepte stammen von Sterneköchen und Back-Profis – und reichen von herzhaft bis süß.

Die zehn beliebtesten Rezepte des Jahres 2023

Lust auf Nachkochen? Nur zu! Hier finden Sie die zehn meistgeklickten Rezepte.

Platz 10

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Sterneköchin Lisa AngermannVegetarisches Rezept: Deftige Kohlrouladen mit Schmorkartoffeln

Es muss nicht immer Fleisch sein und kann trotzdem phantastisch schmecken, findet die Leipziger Sterneköchin Lisa Angermann. Hier verrät sie ihr außergewöhnliches Rezept.

Platz 9

Sauerkraut vom SpitzenkochRezept: Geschmolzene Krautspätzle mit Apfelmus

Profikoch Christian Henze kombiniert gesundes, herzhaftes Sauerkraut mit einfachen Spätzle und toppt alles mit süßem Apfelmus.

Platz 8:

Zuckerfrei genießenRezepte für schnelle Marmeladen und Fruchtsnacks

Unsere Einkoch-Expertin Daniela Posern zeigt, wie man süße Fruchtaufstriche und Obstsnacks für zwischendurch ganz einfach und schnell auch ohne Zucker herstellt.

Platz 7:

Robin Pietsch kocht sein LeibgerichtRezept vom Sternekoch: Möhreneintopf mit Hackbällchen

Sternekoch Robin Pietsch bezeichnet sie als sein absolutes Leibgericht – die kräftige Möhrensuppe aus seinen Kindertagen, gekocht von seiner Oma. Uns hat er das Rezept verraten.

Platz 6:

Süße französische DessertklassikerRezepte für drei verschiedene Crème-Desserts

Sie sind schnell und einfach selbstgemacht: die drei französischen Crème-Desserts, die mit wenigen Zutaten auskommen und luftig-leicht den Frühling einläuten. Backexpertin Aurélie Bastian verrät ihre Rezepte.

Platz 5:

Rezepte von Robin PietschTipps vom Sternekoch: Wie braune und helle Soße perfekt gelingen

Soßen runden ein Gericht ab, deshalb legt Sternekoch Robin Pietsch besonderen Wert auf die Zubereitung. Hier verrät er seine Rezepte für braune und helle Soße.

Platz 4:

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Sternekoch Robin PietschRezept und Interview: Oma Christas Gehacktesstippe mit Kartoffelbrei

Die Leidenschaft fürs Kochen hat Robin Pietsch von seiner Oma. Hier verrät der Sternekoch eines seiner liebsten Rezepte von ihr. Dazu plaudert Oma Christa über ihren Enkel im Interview.

Platz 3:

Backen mit Aurélie BastianRezept: "Pets de Nonne" – französische Mini-Krapfen

Bei uns sind es die Krapfen oder Pfannkuchen, in Süddeutschland die Nonnenpfürzle und in Frankreich die "Pets de Nonne". Aurélie Bastian verrät hier ihr Rezept für das beliebte Faschingsgebäck.

Platz 2:

Einfacher BratenRezept: Schweinekrustenbraten mit Rahmkraut und Fächerkartoffeln

Schnell gemacht, aber lecker – so soll ein guter Braten sein. Sterneköchin Lisa Angermann verrät, welches Fleisch sie für einen guten Schweinebraten braucht und wie die perfekte Sauce gelingt.

Platz 1:

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Brot backenDas einfachste Brot der Welt: Rezept vom Brotprofi

Brot backen ist ganz einfach, man muss nur das richtige Rezept haben. Für die Zubereitung braucht es noch nicht einmal eine Waage.

Guten Appetit!

MDR um 4

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