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Viele Gemüsesorten kann man komplett aufessen. Aus dem Grün von Kohlrabi und Rote Beete lassen sich leckere Genüsse zaubern. Sternekoch Robin Pietsch zeigt, wie sich das ganze Gemüse verarbeiten lässt.
"Frische Fitnessküche für alle" dafür steht Jörg Färber. Er beweist, dass man mit Genuss essen und dabei Gutes für seinen Körper tun kann. Der Spitzenkoch serviert ein deftiges Stück Kassler mit frischem Spargel.
Endlich Spargelzeit! Frisch kommen die leckeren weißen Stangen jetzt vom heimischen Feld. Profikoch Christian Henze zaubert uns dazu eine überraschende Rolle: eine Roulade mit zartem Saibling und Lachs.
Ostern steht vor der Tür. In Frankreich wird dann gerne die Pâté de Pâques serviert, eine Osterpastete mit verstecktem Ei in der Mitte. Genussexpertin Aurélie Bastian zeigt, wie sich diese Spezialität nachbacken lässt.
Nur noch wenige Tage bis Ostern. Zum Fest haben wir auch in diesem Jahr viel Zeit zum Kochen, Backen und Genießen in Familie. Hier finden Sie Rezepte und Ideen für ein leckeres Osterfest.
Ostern steht vor der Tür. Aurélie Bastian hat zwei Rezepte für mal etwas andere Osterspeisen parat: Eier mit Creme fraiche, Parmesan und Spinat und "Schwimmende Inseln". Viel Spaß beim Nachkochen.
Die Deutschen lieben Wurst. Alle möglichen Arten kommen hier auf den Tisch. Sternekoch Christian Henze serviert einen italienischen Gaumenschmaus mit würziger Salsiccia und geschmolzenem Scamorza.
Mhhh! Dieser Eierlikör-Aufstrich schmeckt fantastisch auf frisch gebackenem Hefezopf oder Osterkranz. Genussexpertin Daniela Posern verrät ihr Rezept für den süßen Brotaufstrich und zeigt, wie Neon-Soleier gelingen.
Der Mitteldeutsche Rundfunk ist Mitglied
der ARD.
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