Agrarmesse in Berlin Weinkaffee, Schneckenpastete, Algen: Sachsen-Anhalt-Tag auf Grüner Woche
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20. Januar 2025, 10:47 Uhr
1.400 Aussteller aus 60 Ländern präsentieren ihre Produkte auf der Grünen Woche in Berlin. Etwa 100 sind davon aus Sachsen-Anhalt. Diese stehen am Montag im Mittelpunkt.
Auf der Grünen Woche in Berlin steht am Montag Sachsen-Anhalt im Fokus. Heimische Produzenten aus Altmark, Elbe-Börde-Heide, Saale-Unstrut oder Anhalt-Dessau-Wittenberg zeigen beim Sachsen-Anhalt-Tag ihre kulinarischen Angebote, darunter auch Neues.
Neue Aussteller aus Sachsen-Anhalt
Jörg Bühnemann von der Agrarmarketing-Gesellschaft sagte MDR SACHSEN-ANHALT, man freue sich, dass es diesmal auch eine Handvoll neue Aussteller gebe, etwa die "Blankenburger Mineralquelle" oder die "Kaffeemänner" aus Aschersleben. Die Rösterei kooperiert nach eigenen Angaben mit dem Weingut Klosterpforta und hat einen Weinkaffee auf den Markt gebracht. Das Sudenburger Brauhaus präsentiert seine wiederbelebte alte Biermarke "Puparsch Knall".
Neben Ländertagen gibt es auf der Grünen Woche auch Regionaltage. So war am Sonnabend bereits die Altmark dran. Sie zeigt Algen-Produkte aus Klötze im Altmarkkreis Salzwedel. Die Schneckenfarm aus Cobbel im Landkreis Stendal ist mit ihrer Schneckenleber-Pastete vertreten, diese werden als eiweißreicher Aufstrich "als gesunde Alternative" angepriesen. Aber auch traditionelle Produkte, wie den Salzwedeler Baumkuchen sowie Wurstwaren aus der Altmark werden in der Sachsen-Anhalt-Halle 23b gezeigt.
Minister: Ernährungswirtschaft spürt Kauf-Zurückhaltung
Die Ernährungswirtschaft ist nach Angaben des Landes einer der wichtigsten Wirtschaftszweige in Sachsen-Anhalt. Doch die Stimmung bei Lebensmittelerzeugern sei eher durchwachsen. Wirtschaftsminister Sven Schulze (CDU) sagte MDR SACHSEN-ANHALT auf der "Grünen Woche" in Berlin, Hersteller spürten eine deutliche Kaufzurückhaltung. Hinzu kämen weiterhin hohe Energiepreise und Personalkosten. Diese an die Kunden weiterzugeben, sei nicht immer möglich. Für Sachsen-Anhalt als Agrarland sei es aber wichtig, sich auf der Grünen Woche zu präsentieren.
Es ist für uns wichtig, dass dieses Bundesland, das eine starke Ernährungswirtschaft und große Landwirtschaft hat, sich auch hier vernünftig präsentiert.
Insgesamt stellen auf der Agrarmesse etwa 100 Unternehmen aus Sachsen-Anhalt aus. Die Grüne Woche in Berlin geht noch bis zum kommenden Sonntag.
MDR (Christoph M. Pischel, Norma Düsekow, Sebastian Gall)
Dieses Thema im Programm: MDR SACHSEN-ANHALT HEUTE | 17. Januar 2025 | 19:00 Uhr
Maria A. vor 6 Wochen
Schlimm, immer noch Schnecken zu verzehren, wenn man an die Prozedur des Garens denkt. Oder für mich genauso abtörnend - die üble Vorgehensweise beim Herstellen der Froschschenkel-"Delikatessen". Letztere waren hoffentlich nicht vertreten.
fritz deutsch vor 6 Wochen
Weinkaffee ,Schneckenpastete ,Algen klingt eher wenig einladend ,um es vorsichtig auszudrücken ,