Das Image von Grün und Bio ist im Osten nicht ganz so gut wie anderswo, sind doch viele Biografien hierzulande geprägt von Mangelwirtschaft. Aber bei der neuen Generation Bauern und Verbrauchern gibt es ein Umdenken. Pandemie und Krieg steigern die Nachfrage nach regionalen Produkten und Bio-Lebensmitteln.

Und die großen Investoren haben den Osten bereits längst für sich entdeckt. Interessenverbände kritisieren die zunehmende "Industrialisierung" der Landwirtschaft in Mitteldeutschland. So bestimmen einige Investoren im großen Stil die gesamte Wertschöpfungskette und die Preisgestaltung für die gefragten Bio-Produkte.

Der Film zeigt auf, was sich hinter der Kulisse des expansiven Marktes abspielt, wie die landwirtschaftlichen Strukturen in Mitteldeutschland durch die neuen Akteure nachhaltig verändert werden und wie ostdeutsche Landwirte vom Bio-Boom auch profitieren können