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Im Supermarkt wird auch Salat mit Wurzel angeboten. Mit diesem Trick bleibt er lange frisch und wächst sogar weiter ...
MDR FERNSEHEN So 02.09.2018 08:30Uhr 00:36 min
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Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
Im März ist es noch kühl genug für ein besonders Wintergemüse: das Tellerkraut, im Garten auch als Winterportulak oder Postelein bekannt. Die Pflanze ist ein Tipp für alle, die pflegeleichten Salat anbauen möchten.
Gemischte Beete liegen im Trend. Blühende Stauden werden mit Kräutern und Gemüsepflanzen kombiniert. Welche Pflanzen gut zueinander passen, sollen Versuche im Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau Erfurt zeigen.
Der Feldsalat ist eine grüne Vitaminbombe. Wer die Aussaat über das Jahr geschickt plant, kann sogar im Winter frischen Salat ernten. Wer im September sät, kann ihn im Freiland überwintern.
Dieser einfach zuzubereitende Salat sorgt für Abwechslung auf dem winterlichen Speiseplan. Er ist knackig und zugleich fruchtig.
Einen knackig-würzigen Salat mit Winterportulak und Radicchio zaubern wir diesmal in der MDR Gartenküche. Für eine fruchtige Note sorgen Orangen und Granatapfelkerne. Geröstete Walnüsse runden das Geschmackserlebnis ab.
MDR FERNSEHEN So 11.03.2018 08:30Uhr 01:52 min
Der Mitteldeutsche Rundfunk ist Mitglied der
ARD.
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