Lebensmittel Teure Butter: Preis steigt laut Bauernverband weiter

05. Oktober 2024, 14:30 Uhr

Die momentanen Rekordpreise für Butter werden aus Sicht des Thüringer Bauernverbandes noch weiter steigen. Gründe sind demnach einerseits die absehbar steigende Nachfrage vor Weihnachten. Andererseits gebe es immer weniger Milchbetriebe im Land. Mittlerweile kostet das Stück Deutsche Markenbutter 2,39 Euro. Das sind zehn Cent mehr als vor zwei Jahren - ein neuer Rekord.

Brot mit Butter
Butter aufs Brot oder zum Backen: Schon in der Vergangenheit ist das Produkt deutlich teurer geworfen. Bildrechte: IMAGO / Shotshop

Viele Milch-Betriebe haben aufgegeben

Für gutes Gebäck brauche es gute Butter, sagt Klaus Wagner, Präsident des Thüringer Bauernverbandes. Das treibe die Butterpreise weiter in die Höhe. Erst, wenn die Nachfrage nach den Feiertagen nachlasse, könnte der Preis wieder nach unten gehen.

Laut Bauernverband musste in den vergangenen drei Jahren ein Viertel der Betriebe aufgeben, da der Milchpreis die laufenden Kosten nicht gedeckt hat. Die seien auch durch strenge Auflagen in die Höhe getrieben worden. Mittlerweile gibt es in Thüringen noch rund 83.000 Milchkühe. Vor zehn Jahren waren es noch mehr als 112.000 Kühe.

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MDR (lou/sar)

Dieses Thema im Programm: MDR THÜRINGEN - Das Radio | Nachrichten | 05. Oktober 2024 | 14:00 Uhr

28 Kommentare

zenkimaus vor 4 Wochen

Wo wird die Butter zur Mangelware?
Ich sehe in meinem Supermarkt Butter on maß.
Egal wie viel die Butter gekostet hat,ich habe sie immer im Angebot gekauft und dann eingefroren. Funktioniert ganz gut.
Warum die Preise steigen, erklärt sich mir nicht. Kein neuer Krieg oder was auch immer. Ich denke das die Handelskonzerne sich die Taschen vollstopfen und der Bauer leider mit wenig abgespeist wird.

Anita L. vor 4 Wochen

@Ilse, ja, ich bin. Lehrerin, und nun die nächste Frage: Wo sind denn jetzt diese Butterberge, die den Butterpreis verteuern? Und was hat der damalige Butterberg damit zu tun?

PS: Wenn ich Milchprodukte kaufe, kommt der Preis definitiv beim Erzeuger an. Mich interessieren keine Butterberge.

Ilse vor 4 Wochen

Anita L.

Hatten Sie hier nicht mal behauptet, Sie seien Lehrerin ?
Was würde wohl der damalige Butterberg bewirkt haben, wohl doch nicht das Butter aus Mangel teurer wird !

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