Eine Person (Ausschnitt Oberkörper) präsentier frontalt ein Glas mit türkisfarbener Substanz und Müsli-Knusperstücken – ein Algen-Smoothie. Person leicht unscharf, Glas zentral im Bild und scharf. 4 min
Sieht aus wie Ziersand im GLas, ist aber ein Smoothie mit Spirulina-Algen. Bildrechte: imago images / Panthermedia
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Wissen Mikroalgen: Umweltfreundliche Alternative zu Fisch

Mikroalgen: Umweltfreundliche Alternative zu Fisch

Omega-3-Fettsäuren sind lebenswichtig für uns. Hauptlieferant ist Fisch. Aber was, wenn man den nicht essen möchte, oder davon in Zukunft nicht mehr genug da ist? Dann gibt es als Ersatz Mikroalgen aus der Region!

MDR AKTUELL Mo 06.07.2020 14:15Uhr 03:30 min

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