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Raps - Pflanze und Rapskuchen

Blühendes Rapsfeld

Bildrechte: imago images / Eibner

Blühendes Rapsfeld

Bildrechte: imago images / Eibner

Arbeiter zeigt Rapsschrot

Bildrechte: imago images / photothek

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Wissen Raps - Pflanze und Rapskuchen

Raps - Pflanze und Rapskuchen

Wissen

Rahmschnitzel mit Spätzle

Bildrechte: imago images/MiS

mit Video

Ernährungsforschung Rapsschnitzel: Konkurrenz fürs Sonntagsschnitzel?

Rapsschnitzel: Konkurrenz fürs Sonntagsschnitzel?

Eis und Joghurt aus Lupine, Geschnetzeltes aus Soja, das kennt man aus dem Supermarktregal. Ein hallescher Ernährungswissenschaftler hat nun Raps als Ersatz für Soja getestet. Liegen bald Rapsschnitzel im Regal?