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Rote Bete schmeckt leicht erdig oder nussig. Neben dem guten Geschmack stecken in ihr viele wertvolle Vitalstoffe. Das wissen auch Sportler und Sportlerinnen zu schätzen - ein echtes Power-Gemüse.
MDR Garten So 29.10.2023 08:30Uhr 02:53 min
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Ob als Gemüsebeilage oder als Salat - Bete ist ein vielseitiges Wurzelgemüse. Es gibt sie nicht nur in rot. Bete ist bunt und hat viele Formen. Hier lesen Sie, was bei Anbau, Pflege und Ernte von Roter Bete wichtig ist.
Vitamin B und C, Folsäure, Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink - die Liste der positiven Bestandteile von Roter Bete sind lang. Längst schwören nicht nur Leistungssportler auf das wahre Superfood.
Hauptsache gesund Do 19.10.2023 21:00Uhr 03:28 min
Rote Bete schmeckt roh prima, am besten wie Carpaccio fein geschnitten oder gehobelt. Im Salat punktet sie kombiniert mit Ziegenkäse, Orange und Chicorée als leichte Mahlzeit.
Schwedischer Rote-Bete-Salat vereint den erdigen Geschmack Roter Bete mit der Frische von Äpfeln. Gut gewürzt, ist der fertige Salat ein echter Genuss. Er schmeckt als Beilage zu warmen Gerichten oder einfach aufs Brot.
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