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Wer im Spätsommer und Herbst Salat und Wintererbsen sät, kann im März ernten. Auch der Mangold hält durch und liefert nach dem Winter grüne Blätter für den Salat.
MDR FERNSEHEN So 22.03.2020 08:30Uhr 00:38 min
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Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
Der Feldsalat ist eine grüne Vitaminbombe. Wer die Aussaat über das Jahr geschickt plant, kann sogar im Winter frischen Salat ernten. Wer im September sät, kann ihn im Freiland überwintern.
Auch im Spätsommer ist es noch nicht zu spät, neues Gemüse auszusäen oder zu pflanzen. Sichern Sie sich also Ihre Gemüsevorräte für Herbst und Winter und säen Sie jetzt zum Beispiel Buschbohnen aus.
Mangold mit seinen bunten Stielen und den glänzenden, dunkelgrünen Blättern punktet im Beet und auf dem Teller. Der Anbau ist ganz leicht und gelingt sogar im Topf. Probieren Sie es mal!