Genießen im Garten

Genießen Sie mit uns den Garten

Genießen Sie mit uns den Garten

Frisches Gemüse, Obst und Kräuter aus dem Garten schmecken meist am besten. Rezepte aus der Gartenküche finden Sie daher hier. Dazu Buch-Tipps als Inspirationsquelle - und spannende Einblicke in traumhaft schöne Gärten.

Köstliches für die kalte Jahreszeit

Kokosmakronen ohne backen aus dem Mixer + Video
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No-bake-Rezept Schnelle Kokosmakronen aus dem Mixer

Rezept: Schnelle Kokosmakronen aus dem Mixer

Kokosmakronen schnell gemacht: Bei diesem Rezept wird die Leckerei einfach im Mixer zubereitet und mit einem Kaffee- oder Eislöffel geformt. Lebkuchengewürz und Orangeat sorgen für den weihnachtlichen Geschmack.

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Selbstgemachten Gewürzwein Hypocras servieren + Video
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Hypocras: Heißen Würzwein selber machen

Rezept für Hypocras: Heißen Würzwein selber machen

Hypocras ist ein gesüßter und stark gewürzter Wein, der schon im Mittelalter genossen wurde. Im Gegensatz zu fertigem Glühwein schmeckt er auch kalt. In unserem Rezept wird er mit Zimt, Sternanis und Koriander gewürzt.

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Veganes Rezept für heiße Schokolade mit Cashewmilch + Video
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Feurig gewürzte Schokolade aus Cashewmilch

Rezept: Feurig Gewürzte Schokolade aus Cashewmilch

Egal, ob Sie vegan leben, keine Kuhmilch mögen oder ein neues Getränk probieren möchten: Diese heiße Schokolade wird mit Cashewmilch zubereitet. Tonkabohnen, Lebkuchengewürz und Chili verleihen ihr eine feurige Würze.

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Grünkohl im Schnee + Video
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Warum Grünkohl erst bei Frost geerntet wird

Warum Grünkohl erst bei Frost geerntet wird

Warum wird Grünkohl erst nach dem ersten Frost geerntet? Natürlich weil er dann besser schmeckt. Aber wieso schmeckt er dann besser? Norddeutsche Wissenschaftler haben nun die Antwort gefunden.

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Gesund durch den Winter

Glühwein mit Orange und Zimt + Video
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Von Anis bis Zitronat ABC der Gewürze und Aromen in der Weihnachtszeit

Anis bis Zitronat: Gewürze und Aromen in der Weihnachtszeit

Anisplätzchen, Ingwertee, Kokosmakronen und Zimtsterne versüßen die Weihnachtszeit. Die traditionellen Leckereien kommen nicht ohne exotische Gewürze aus. Einen Überblick über wichtige Gewürze und Aromen gibt’s hier.

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Erlenmeyerkolben gefüllt mit Heilkräutern 1 min
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Kräuter-ABC Heilkräuter aus dem Garten

Heilkräuter aus dem Garten

Kamille, Wacholder oder Spargel sind allesamt Pflanzen die heilende Inhaltsstoffe haben. Doch Vorsicht! Einige Pflanzteile einer Heilpflanze können dennoch giftig sein. Unser kleines Heilpflanzen A-B-C.

MDR FERNSEHEN So 01.12.2019 08:30Uhr 00:58 min

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/heilpflanzen-a-b-c-100.html

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Video
Honig wird über Rettich gegossen + Video
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Hustensaft selbstgemacht Hustensaft aus schwarzem Rettich und Honig herstellen

Hustensaft aus schwarzem Rettich und Honig herstellen

Gegen Schnupfen, Husten, Heiserkeit hilft ein Hustensaft aus schwarzem Rettich und Honig. Schon nach wenigen Stunden entsteht ein natürlicher Saft mit antibakterieller Wirkung. Hier ist das Rezept.

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Zum Schmökern

Buchcover Wo die wilden Nützlinge wohnen + Video
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Buch des Monats November "Wo die wilden Nützlinge wohnen" von Sonja Schwingesbauer

Buchtipp: "Wo die wilden Nützlinge wohnen" von Sonja Schwingesbauer

Garten- und Balkonbesitzer können viel für die Tierwelt tun - und andersherum ist es genauso. Im Buch "Wo die wilden Nützlinge wohnen" gibt Sonja Schwingesbauer praktische Tipps, damit sich tierische Helfer wohl fühlen.

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Traumgärten

Annett Heinecke mit Hovaria-Hortensien 3 min
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Traumgarten Ein Garten voller Blüten

Ein Garten voller Blüten

In nur wenigen Jahren hat sich Annett Heineke ein blühendes Paradies rund um ihr Haus geschaffen. Besonders liebt sie Pflanzen mit auffälligem Blattwerk und tollen Blüten wie Lilien und Hortensien.

MDR Garten So 01.12.2019 08:30Uhr 03:11 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/video-traumgarten-annett-heinecke-100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
Mann zeigt auf Ginkgo Baum im Garten 3 min
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Ziergehölz Ginkgo-Sammler aus Weimar

Ginkgo-Sammler aus Weimar

Stolz brachte Bernhard Bielefeld in den 1960iger-Jahren seinen ersten Ginkgo nach Weimar - ein damals seltenes Gehölz. Der Exot überraschte den Gärtner: Es handelte sich um eine kleinwüchsige Form mit hängenden Zweigen.

MDR Garten So 24.11.2019 08:30Uhr 02:40 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/pflanzen/gingko-sammler-weimar100.html

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Video
Exotengärtner Renè Staudinger 3 min
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Gärtnerträume Exoten für den Hausgarten

Exoten für den Hausgarten

Paradiesvogelstrauch, Korallenstrauch, Veilchenstrauch - im Urlaub entdecken wir oft schöne Pflanzen. Doch es ist verboten, sie mit nach Hause zu nehmen. Solche Blütenträume erfüllen aber Exotengärtner.

MDR Garten So 17.11.2019 08:30Uhr 03:09 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/traumgarten/video-exoten-fuer-den-garten-100.html

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Video
Blick auf La Orotava + Video
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Gartenreise Teneriffa - Insel des ewigen Frühlings

Teneriffa - Insel des ewigen Frühlings

So weit ging es für den MDR Garten bislang noch nie. Auf Teneriffa haben uns die Vielzahl exotischer Pflanzen, die gegensätzlichen Landschaftsbilder und die liebevoll kultivierten Gärten begeistert.

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Jens-Uwe Lehmann in seinem Dahlienparadies 3 min
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Blütenpracht im XXL-Format Der Dahliensammler vom Stechlinsee

Der Dahliensammler vom Stechlinsee

Jens-Uwe Lehmann ist ein großer Dahlienfan. In Brandenburg am Stechlinsee hat er sich in seinem privaten Garten ein Dahlienparadies mit ausgefallenen Sorten erschaffen. Auch an die Insekten hat er dabei gedacht.

MDR FERNSEHEN So 06.10.2019 08:30Uhr 03:05 min

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/traumgarten/dahlien-zuechter-portraet-dahlie-einfachbluehend-100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
Staudenbeete 4 min
Bildrechte: MDR / Heike Mohr

Traumgarten in Hannover

Traumgarten in Hannover

Als Sebastian Paß und Torsten Ziesmer vor neun Jahren zu gärtnern anfingen, hatten sie kaum Erfahrung. Beharrlich haben sie ihr Stückchen Land in einen Traumgarten verwandelt, der sogar schon einen Preis gewonnen hat.

MDR FERNSEHEN So 29.09.2019 08:30Uhr 03:30 min

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/video-traumgarten-hannover100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
Japanische Figur unter einem Bonsei 3 min
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Baustelle und Blütenmeer Kleine Bonsaibäume - großer Traum

Kleine Bonsaibäume - großer Traum

In der Nähe von Naumburg hat sich ein Gärtner seinen kleinen, privaten, japanischen Traum erfüllt: Enrico Quak hat auf 800 Quadratmetern mit viel Geduld einen Bonsai-Garten angelegt.

MDR Garten So 22.09.2019 08:30Uhr 03:05 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/traumgarten/video-bonsaibaeume-traumgarten100.html

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Hobby Insektenforscher vor einem Insektenhotel 3 min
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Traumgarten Eine Oase für Insekten

Traumgarten: Eine Oase für Insekten

Konrad Spindler hat ein Paradies geschaffen. Das 3.000 Quadratmeter große, ehemals landwirtschaftlich genutzte Familien-Anwesen hat er in eine Oase für Insekten verwandelt.

MDR Garten So 28.07.2019 08:30Uhr 02:44 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/pflegen/traumgarten-garten-fuer-insekten-100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
MDR Garten 3 min
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Traumgärten Verliebt in englische Rosen: Ein blühender und duftender Traumgarten

Verliebt in englische Rosen: Blühender und duftender Traumgarten

In ihrem Garten hat Jeannette Frank rund 200 Sorten Rosen gesammelt. Sie hat sich vor allem in englische Sorten wie "Dame Judi Dench" verliebt. Die Blumen begeistern nicht nur durch Farben und Formen, sondern auch Düfte.

MDR Garten So 01.09.2019 08:30Uhr 02:54 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/traumgarten/traumgarten-mit-englischen-rosen100.html

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Video
MDR Garten - Kakteen 2 min
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Fingerspitzengefühl gefragt Stachelige Schätze: Zu Gast bei Kakteenzüchter Lothar Helm

Zu Gast bei Hobby-Kakteenzüchter Lothar Helm

Mit großer Hingabe züchtet Lothar Helm in seinem Gewächshaus in Leißling Kakteen. Die Begeisterung für die stacheligen Schätzchen hat ihn schon mit 16 gepackt. Wir haben den Kakteenzüchter in Sachsen-Anhalt besucht.

MDR Garten So 25.08.2019 08:30Uhr 01:55 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/pflanzen/kakteen-zuechter-lothar-helm-100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
Heidi Bock in ihrem Wäschemuseum 4 min
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Rudolstadt Traumgarten mit Wäschemuseum und Holzkunst

Rudolstadt: Traumgarten mit Wäschemuseum und Holzkunst

Wer den Spaß am Gärtnern mit dem Partner teilt, hat doppelt Glück: durchs gemeinsame Hobby entsteht ein grünes Paradies. So wie in Rudolstadt bei Heidi und Dieter Bock. Dort gibt’s im Garten sogar ein Wäschemuseum.

MDR Garten So 18.08.2019 08:30Uhr 03:36 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/traumgarten/traumgarten-rudolstadt-waeschemuseum-holzkunst-100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
Hobby Insektenforscher vor einem Insektenhotel 3 min
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Traumgarten Eine Oase für Insekten

Traumgarten: Eine Oase für Insekten

Konrad Spindler hat ein Paradies geschaffen. Das 3.000 Quadratmeter große, ehemals landwirtschaftlich genutzte Familien-Anwesen hat er in eine Oase für Insekten verwandelt.

MDR Garten So 28.07.2019 08:30Uhr 02:44 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/pflegen/traumgarten-garten-fuer-insekten-100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
Steinerne Blickfänge im Garten 3 min
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Traumgärten Ein steinerner Garten in Thüringen

Traumgärten: Ein steinerner Garten in Thüringen

Es gibt Gärten, die verzaubern durch ihre üppige Pflanzenpracht. Und es gibt Gärten, die irgendwie anders sind. Wie dieser 6000 Quadrameter große Garten in der Nähe des thüringischen Seebergen.

MDR FERNSEHEN So 16.06.2019 08:30Uhr 02:52 min

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/traumgarten/traumgarten-seebergen-gartentraum-thueringen-100.html

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Video
Annett Heinecke mit Hovaria-Hortensien
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Genießen

Traumgarten Ein Garten voller Blüten

Ein Garten voller Blüten

In nur wenigen Jahren hat sich Annett Heineke ein blühendes Paradies rund um ihr Haus geschaffen. Besonders liebt sie Pflanzen mit auffälligem Blattwerk und tollen Blüten wie Lilien und Hortensien.

MDR Garten So 01.12.2019 08:30Uhr 03:11 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/video-traumgarten-annett-heinecke-100.html

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Video
Mann zeigt auf Ginkgo Baum im Garten
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Pflanzen

Ziergehölz Ginkgo-Sammler aus Weimar

Ginkgo-Sammler aus Weimar

Stolz brachte Bernhard Bielefeld in den 1960iger-Jahren seinen ersten Ginkgo nach Weimar - ein damals seltenes Gehölz. Der Exot überraschte den Gärtner: Es handelte sich um eine kleinwüchsige Form mit hängenden Zweigen.

MDR Garten So 24.11.2019 08:30Uhr 02:40 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/pflanzen/gingko-sammler-weimar100.html

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Exotengärtner Renè Staudinger
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Traumgarten

Gärtnerträume Exoten für den Hausgarten

Exoten für den Hausgarten

Paradiesvogelstrauch, Korallenstrauch, Veilchenstrauch - im Urlaub entdecken wir oft schöne Pflanzen. Doch es ist verboten, sie mit nach Hause zu nehmen. Solche Blütenträume erfüllen aber Exotengärtner.

MDR Garten So 17.11.2019 08:30Uhr 03:09 min

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https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/traumgarten/video-exoten-fuer-den-garten-100.html

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Blick auf La Orotava + Video
Bildrechte: MDR/Michael Wenkel

Genießen

Gartenreise Teneriffa - Insel des ewigen Frühlings

Teneriffa - Insel des ewigen Frühlings

So weit ging es für den MDR Garten bislang noch nie. Auf Teneriffa haben uns die Vielzahl exotischer Pflanzen, die gegensätzlichen Landschaftsbilder und die liebevoll kultivierten Gärten begeistert.

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Jens-Uwe Lehmann in seinem Dahlienparadies
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Traumgarten

Blütenpracht im XXL-Format Der Dahliensammler vom Stechlinsee

Der Dahliensammler vom Stechlinsee

Jens-Uwe Lehmann ist ein großer Dahlienfan. In Brandenburg am Stechlinsee hat er sich in seinem privaten Garten ein Dahlienparadies mit ausgefallenen Sorten erschaffen. Auch an die Insekten hat er dabei gedacht.

MDR FERNSEHEN So 06.10.2019 08:30Uhr 03:05 min

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/traumgarten/dahlien-zuechter-portraet-dahlie-einfachbluehend-100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
Staudenbeete
Bildrechte: MDR / Heike Mohr

Genießen

Traumgarten in Hannover

Traumgarten in Hannover

Als Sebastian Paß und Torsten Ziesmer vor neun Jahren zu gärtnern anfingen, hatten sie kaum Erfahrung. Beharrlich haben sie ihr Stückchen Land in einen Traumgarten verwandelt, der sogar schon einen Preis gewonnen hat.

MDR FERNSEHEN So 29.09.2019 08:30Uhr 03:30 min

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/video-traumgarten-hannover100.html

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Video
Japanische Figur unter einem Bonsei
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Traumgarten

Baustelle und Blütenmeer Kleine Bonsaibäume - großer Traum

Kleine Bonsaibäume - großer Traum

In der Nähe von Naumburg hat sich ein Gärtner seinen kleinen, privaten, japanischen Traum erfüllt: Enrico Quak hat auf 800 Quadratmetern mit viel Geduld einen Bonsai-Garten angelegt.

MDR Garten So 22.09.2019 08:30Uhr 03:05 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/traumgarten/video-bonsaibaeume-traumgarten100.html

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Hobby Insektenforscher vor einem Insektenhotel
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Pflegen

Traumgarten Eine Oase für Insekten

Traumgarten: Eine Oase für Insekten

Konrad Spindler hat ein Paradies geschaffen. Das 3.000 Quadratmeter große, ehemals landwirtschaftlich genutzte Familien-Anwesen hat er in eine Oase für Insekten verwandelt.

MDR Garten So 28.07.2019 08:30Uhr 02:44 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/pflegen/traumgarten-garten-fuer-insekten-100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
MDR Garten
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Traumgarten

Traumgärten Verliebt in englische Rosen: Ein blühender und duftender Traumgarten

Verliebt in englische Rosen: Blühender und duftender Traumgarten

In ihrem Garten hat Jeannette Frank rund 200 Sorten Rosen gesammelt. Sie hat sich vor allem in englische Sorten wie "Dame Judi Dench" verliebt. Die Blumen begeistern nicht nur durch Farben und Formen, sondern auch Düfte.

MDR Garten So 01.09.2019 08:30Uhr 02:54 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/traumgarten/traumgarten-mit-englischen-rosen100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
MDR Garten - Kakteen
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Pflanzen

Fingerspitzengefühl gefragt Stachelige Schätze: Zu Gast bei Kakteenzüchter Lothar Helm

Zu Gast bei Hobby-Kakteenzüchter Lothar Helm

Mit großer Hingabe züchtet Lothar Helm in seinem Gewächshaus in Leißling Kakteen. Die Begeisterung für die stacheligen Schätzchen hat ihn schon mit 16 gepackt. Wir haben den Kakteenzüchter in Sachsen-Anhalt besucht.

MDR Garten So 25.08.2019 08:30Uhr 01:55 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/pflanzen/kakteen-zuechter-lothar-helm-100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Video
Heidi Bock in ihrem Wäschemuseum
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Traumgarten

Rudolstadt Traumgarten mit Wäschemuseum und Holzkunst

Rudolstadt: Traumgarten mit Wäschemuseum und Holzkunst

Wer den Spaß am Gärtnern mit dem Partner teilt, hat doppelt Glück: durchs gemeinsame Hobby entsteht ein grünes Paradies. So wie in Rudolstadt bei Heidi und Dieter Bock. Dort gibt’s im Garten sogar ein Wäschemuseum.

MDR Garten So 18.08.2019 08:30Uhr 03:36 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/traumgarten/traumgarten-rudolstadt-waeschemuseum-holzkunst-100.html

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Hobby Insektenforscher vor einem Insektenhotel
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Pflegen

Traumgarten Eine Oase für Insekten

Traumgarten: Eine Oase für Insekten

Konrad Spindler hat ein Paradies geschaffen. Das 3.000 Quadratmeter große, ehemals landwirtschaftlich genutzte Familien-Anwesen hat er in eine Oase für Insekten verwandelt.

MDR Garten So 28.07.2019 08:30Uhr 02:44 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/pflegen/traumgarten-garten-fuer-insekten-100.html

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Steinerne Blickfänge im Garten
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Traumgarten

Traumgärten Ein steinerner Garten in Thüringen

Traumgärten: Ein steinerner Garten in Thüringen

Es gibt Gärten, die verzaubern durch ihre üppige Pflanzenpracht. Und es gibt Gärten, die irgendwie anders sind. Wie dieser 6000 Quadrameter große Garten in der Nähe des thüringischen Seebergen.

MDR FERNSEHEN So 16.06.2019 08:30Uhr 02:52 min

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/traumgarten/traumgarten-seebergen-gartentraum-thueringen-100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

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Die Buga 2021 in Erfurt

Gärtnerin Yvonne Uthardt und Rosenzüchter Volker Rönigk pflanzen Rose in ein Beet. Collage mit einer rosa Rose im Vordergrund.
Bildrechte: Ulrike Kaliner

Erfurt Buga 2021: Tausende Rosen ziehen im Egapark ein

Buga 2021: Tausende Rosen ziehen im Egapark Erfurt ein

In den Egapark in Erfurt ziehen zurzeit mehr als 4.000 Rosen ein. Sie werden im neu gestalteten Rosengarten gepflanzt, damit sie bis zur Bundesgartenschau 2021 anwachsen und blühen.

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Baustelle des Wüsten- und Tropenhauses Danakil
Bildrechte: MDR/Ulrike Kaliner

Themen-Spezial Die Bundesgartenschau (Buga) 2021 in Erfurt

Die Bundesgartenschau (Buga) 2021 in Erfurt

Die Buga kommt nach Erfurt: Zum zweiten Mal richtet eine Thüringer Stadt die Bundesgartenschau aus. Im Jahr 2021 will die Landeshauptstadt zehntausende Garten- und Blumenfans empfangen. Hintergründe dazu finden Sie hier.

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