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Brennnesseln sind nicht nur als Heilpflanzen nützlich. Sie dienen auch als Raupenfutterpflanze für viele Falter. Und vielen anderen Insekten und Schnecken bieten sie Nahrung, Unterschlupf oder auch ein Jagdrevier.
MDR Garten So 02.10.2022 08:30Uhr 02:48 min
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Die Brennnessel ist vor allem für brennende Eigenschaften und als wucherndes Wildkraut bekannt. Sie ist aber eine wertvolle Heilpflanze, schmeckt sehr lecker und kann ebenso als Pflanzenstärkungsmittel verwendet werden.
Brennnesseln sind vielseitig. Ilka Hofmann von der Grünwerkstatt Holzhausen zeigt, wie sie Brennnesseln mit bloßen Händen erntet. Und sie zeigt zwei Rezepte: für heilsame Wurzeltinktur und frittierte Brennnessel-Blätter.
MDR Garten So 15.05.2022 08:30Uhr 03:07 min
Ratgeber
Voller Vitamine, wächst überall und schmeckt auch noch - die Brennnessel zählt vielleicht nicht zu den klassischen Genüssen, wird aber trotzdem häufig gegessen. Wir haben Rezepte mit dem heilsamen Wildkraut gesammelt.
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Ihre Freunde finden sie unglaublich lustig, aber kann Daniela auch als Stand-up-Comedian überzeugen? Mit Tipps von Profi-Komikern und Humor-Forschenden legt sie los: Sie hat eine Woche Zeit bis zu ihrem großen Auftritt.
MDR+ Fr 08.03.2019 17:00Uhr 34:10 min
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Am Beginn jedes Monats erscheint die neue Ausgabe des Journals zur Sendung "Hauptsache gesund". Es ist in vielen Apotheken unseres Sendegebiets erhältlich oder kann im Abonnement bezogen werden.
Garantiert ohne künstliches Aroma: Aus frischem Gemüse, Petersilie und Salz macht MDR Gartenexpertin Brigitte Goss eine Grundwürze. Damit verfeinert sie Brühe, Suppen, Eintöpfe, Soßen und Reis. Das Rezept gibt's hier.
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