MDR SACHSEN - Das Sachsenradio

Ferienlager - drei blonde Mädchen mit Sonnenbrillen liegen auf einer Decke am Strand
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Im Studio

Silvio Zschage
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5-9 Uhr Guten Morgen Sachsen

Guten Morgen Sachsen

Eine neue Folge: Elefant, Tiger & Co. im Sachsenradio +++ Ein neuer Witz aus unserer Juxbox +++ So war Urlaub früher - die Verpflegung +++

Kurznachrichten von MDR SACHSEN

Wir spielen wieder

Das Spiel «The Mind», im Studio aufgebaut.
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Das Spiel, das Ines Meinhardt diesmal mitgebracht hat, ist nominiert zum Spiel des Jahres. "The Mind" ist ein sehr ungewöhnliches Teamspiel - unsere Tester haben es ausprobiert.

MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Mi 18.07.2018 14:52Uhr 03:17 min

https://www.mdr.de/sachsenradio/audio-769736.html

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Hinter den Kulissen

Bilder Moni unterwegs... bei der Teichfischerei

Rund um Fisch geht es bei Reporterin Moni dieses Mal. Sie schaut bei der Teichwirtschaft Schönfeld hinter die Kulissen und ist in der Fischverarbeitung Kalkreuth unterwegs. Und dort ist Handarbeit angesagt.

Drei Mitarbeiter formen Bratlinge.
In der Fischmanufaktur Kalkreuth ist Handarbeit angesagt: Fischbuletten formen. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Drei Mitarbeiter formen Bratlinge.
In der Fischmanufaktur Kalkreuth ist Handarbeit angesagt: Fischbuletten formen. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Eine Mitarbeiterin hebt Brätlinge aus einer Friteuse.
Die Fischbuletten mit geräuchertem und frischen Fisch werden in heißem Fett frittiert, abgepackt und dann ausgeliefert. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Bratlinge auf einem Metallgitter eines Bräters.
Bei diesen Fischbuletten für Burger wurde die Gewürzmischung nach Kundenwünschen verändert… Bildrechte: MDR/Monika Werner
Eingelegter Bratfisch in einem Topf.
Der Brathering dagegen wird als typischer Sommerfisch seit Jahren nach gleicher Rezeptur paniert und eingelegt… Bildrechte: MDR/Monika Werner
Eine Mitarbeiterin gießt frisches Wasser in ein blaues Fass.
... auch in Handarbeit von Elke Groß, bloß in größeren Mengen als zu Hause. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Fische in einem Räuchergestell.
Im Nachbarraum duftet es nach Räucherforellen. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Ein Mann beim Filetieren eines Fisches.
Vor allem heimische Fischarten werden in der Fischmanufaktur per Hand und Messer filetiert. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Fischfilets in einer Plastikwanne.
Weniger Wegschneiden ist hier mehr - frisches Filet vom Warmwasser-Wels Bildrechte: MDR/Monika Werner
Ein Mann beim Filetieren.
Filet für Filet wird dann per Maschine von der Haut befreit und für den Transport auf Eis gelegt. Bildrechte: MDR/Monika Werner
Ein Mann auf einem Fischerboot.
Lieblingsfisch von Chef Tilo Groß bleibt dennoch der selbst gezüchtete Karpfen, den er gerade gefüttert hat. Bildrechte: MDR/Monika Werner
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Die WM-Kolumne

Fußballparty mit MDR SACHSEN

Zu Gast im Sachsenradio

Benjamin Kirsten und Ines Meinhardt
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Es ist schon fast Tradition: Die schrägen Fragen an Sportler im Sachsenradio-Interview. Auch Benny Kirsten hat sich ihnen gestellt – zum Beispiel wie oft er sich schon selbst gegoogelt hat.

MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Sa 14.07.2018 14:52Uhr 03:07 min

https://www.mdr.de/sachsenradio/audio-766184.html

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Der vereinslose Ex-Dresdner Torhüter Benjamin Kirsten hält sich derzeit bei Oberligist Lok Leipzig fit.
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Benny Kirsten ist ehemaliger Torwart von Dynamo Dresden. Dass er für die Lok’sche aufläuft, sei für ihn ein Glücksfall, erzählt Kirsten im Gespräch mit Ines Meinhardt.

MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Sa 14.07.2018 14:52Uhr 04:13 min

https://www.mdr.de/sachsenradio/audio-766180.html

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Benjamin Kirsten
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Benny Kirsten war im langen Sachsenradio-Interview. Warum sein Vater – der Ex-Fußball-Nationalspieler Ulf Kirsten – kein Spiel seines Sohnes schaut, hat er Ines Meinhardt verraten.

MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Sa 14.07.2018 14:52Uhr 03:19 min

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Jeden Tag ein Genuss!

Zabaione Beeren Eis
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Leichte Sommerküche für Jedermann Beeren mit Zabaione

Beeren mit Zabaione

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Goldforelle mit Gemüse
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Leichte Sommerküche für Jedermann Goldforelle mit Gemüse

Goldforelle mit Gemüse

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Prima passt dazu Kräuterquark als Dip.
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Leichte Sommerküche für Jedermann Gemüsepfanne

Gemüsepfanne

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Gazpacho - Gemüsesuppe
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Hack in Schüssel mit Zwiebel.
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Leichte Sommerküche für Jedermann Sommerliches Tatar

Sommerliches Tatar

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Ferienlager - drei blonde Mädchen mit Sonnenbrillen liegen auf einer Decke am Strand
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Zweitligist Dynamo Dresden hat am ersten Tag im Trainingslager gleich zwei Einheiten angesetzt
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Frank Schöbel im Film "Heißer Sommer"
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Ein Handwerker schneidet Fliesen
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Gemeinde Mark Schönstädt in Lossatal kämpft um ihren Bahntunnel
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Ein Boot auf dem Bärwalder See vor einem Leuchtturm
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Sommereislaufen in Dresden.
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Haben Sie schon Mütze, Handschuhe und Schal bereitgelegt? Sollten Sie. In Dresden ist wieder Sommer-Eislaufzeit - immer mittwochs! Und die Profis haben vorgelegt. Karsten Wolf berichtet.

MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Di 17.07.2018 06:50Uhr 01:47 min

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Ralf Rothmann
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Namenforscher Prof. Jürgen Udolph
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Bandoneon
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Zweitligist Dynamo Dresden hat am ersten Tag im Trainingslager gleich zwei Einheiten angesetzt
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Sommereislaufen in Dresden.
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Bowlingball rollt auf die Pins zu.
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Wonach schmeckt "Strike"? Kommt das Wort aus dem Sächsischen? Der Retter der deutschen Sprache klärt auf.

MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Di 26.06.2018 12:12Uhr 02:00 min

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Bowlingball rollt auf die Pins zu.
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