Apfelsäfte und Apfelsaftschorlen stärken die Darmbarriere. Bildrechte: imago images/Shotshop

Wissen-News Naturtrübe Apfelsäfte: Laut Studie sehr gesund nach Sport

15. März 2024, 16:52 Uhr

Naturtrübe Apfelsäfte fördern die Darmgesundheit und stärken die Funktion der Darmbarriere. Das gilt im Alltag wie nach körperlicher Belastung. In Apfelsaft eingebettete Zucker sind zudem weniger schwierig für die Darm-Regeneration, wie eine Studie der Deutschen Sporthochschule Köln zeigt.

Naturtrübe Apfelsäfte fördern die Gesundheit unseres Darms. Vor allem stärken sie die Funktion der Darmbarriere, über die Nährstoffe aufgenommen und Bakterien ferngehalten werden. Das ist das Ergebnis einer Studie der Deutschen Sporthochschule Köln. In ihr wurde untersucht, wie kohlenhydrathaltige Sportgetränke wie Fruchtsäfte oder Fruchtsaftschorlen nach körperlicher Belastung die Darmbarriere beeinflussen.

Die wesentliche Erkenntnis der Studie ist, dass sich das Trinken von naturtrüben Apfelsaftschorlen positiv auf die Funktion der Darmbarriere auswirkt. Das gilt sowohl im Alltag als auch nach körperlicher Belastung. Das ist insofern bedeutsam, da intensive körperliche Aktivität die Barrierefunktion im Darm stets vermindert und die Aufnahme von Zucker in dieser Phase die Darm-Regeneration verlangsamen kann. Wird Zucker jedoch, wie bei naturtrüben Apfelsäften, eingebettet in einer "Fruchtsaftmatrix" aufgenommen, können diese negativen Effekte deutlich abgemildert werden, schreiben die Studienautoren.

Die Ergebnisse der Studie unterstreichen nach Angaben der Kölner Sportwissenschaftler die bereits bekannten positiven Effekte von naturtrüben Apfelsaftschorlen als natürliche Regenerationsgetränke nach körperlicher Belastung. Neben der rehydrierenden Wirkung begünstigen sie auch die Regeneration des Darms nach körperlichen Aktivitäten, betonen die Forscher.

(dn)