Zwiebelmarkt 2023
Zum Weimarer Zwiebelmarkt werden Hunderttausende Besucher erwartet. Bildrechte: MDR/Christian Franke

Volksfest Zwiebelmarkt Weimar: Alle Infos, Anreise, Parken, Programm

13. Oktober 2023, 13:00 Uhr

Zum Weimarer Zwiebelmarkt werden mehr als 200.000 Besucher erwartet. Hier finden Sie die Infos zu Anreise, Programm, zu den Auflagen und den Ansprechpartnern.

Weimar feiert 2023 seinen 370. Zwiebelmarkt. Mitte Oktober locken rund 400 Verkaufsstände in der Innenstadt sowie neun Bühnen zum Besuch ein. Es ist Thüringens überregional bekanntestes Volksfest. Im vergangenen Jahr zählte der Weimarer Zwiebelmarkt rund 230.000 Besucher.

Auch einen Kinderzwiebelmarkt und einen Jugendzwiebelmarkt mit einem Festival verschiedener Bands wird es geben. Traditionell findet am Samstag der Stadtlauf statt.

Wann findet der Weimarer Zwiebelmarkt statt?

Der Zwiebelmarkt in Weimar findet 2023 von Freitag, dem 13. Oktober, bis Sonntag, dem 15. Oktober, statt.

Was ist bei der Anreise zu beachten?

Wegen der begrenzten Parkplätze in der Innenstadt empfiehlt die Stadt, den P&R-Parkplatz in der Humboldtstraße (inklusive Bus-Shuttle) zu nutzen oder mit den öffentlichen Verkehrsmitteln etwa mit dem VMT-Tagesticket anzureisen (Kosten: vier Euro pro Person und Tag, Kinder bis zwölf Jahre kostenlos). Außerdem kann auf dem Herrmann-Brill-Platz geparkt werden (Kosten zehn bis zwölf Euro). Die Busfahrpläne zum Zwiebelmarkt finden Sie hier.

Der letzte Shuttlebus Richtung Humboldtstraße fährt ab 23 Uhr,
Abfahrt Busbahnhof Hoffmann-von-Fallersleben-Straße/Katholische Kirche.

Behindertenparkplätze gibt es in der Ackerwand sowie in der Hummelstraße und in der Vorwerksgasse. Taxis stehen in der Heinrich-Heine-Straße.

Während des Zwiebelmarkt-Laufes am Samstag, 14. Oktober, ist von 9 bis 15:30 Uhr mit Einschränkungen zu rechnen.

Der Busparkplatz für Reisebusse befindet sich in der Marcel-Paul-Straße. Ein- und aussteigen können Fahrgäste am Busbahnhof Paul-Schneider-Straße nahe der Katholischen Kirche, und auf dem Herrmann-Brill-Platz.

Von wann bis wann ist der Zwiebelmarkt geöffnet?

Freitag, 13. Oktober: 12:00 bis 1:00 Uhr
Samstag, 14. Oktober: 6:00 bis 1:00 Uhr
Sonntag, 15. Oktober: 8:00 bis 23:00 Uhr

Die Verkaufsstände sind jeweils bis 18 Uhr geöffnet. Das Bühnenprogramm endet Freitag und Samstag um 24 Uhr, am Sonntag um 22 Uhr. Bereits am Mittwoch, 11. Oktober, und Donnerstag, 12. Oktober, gibt es den Wochenmarkt der Heldrunger Zwiebelbauern in der Schillerstraße.

Am Sonntag, 15. Oktober, ist von 12 bis 18 Uhr in der Innenstadt verkaufsoffener Sonntag. Die Geschäfte haben also geöffnet.

Zwiebelmarkt 2023
Buntes Treiben auf dem Rathausmarkt in Weimar. Bildrechte: MDR/Christian Franke

Wie sind Polizei, Feuerwehr oder die Organisatoren zu erreichen?

Die Polizei am Kirchberg 1 ist telefonisch zu erreichen unter: 03643/88 20 oder unter 110, die Feuerwehr in der Kromsdorfer Straße 13 ist erreichbar unter Tel.: 03643/555 555 oder unter 112.

Das Organisationsbüro Händler ist erreichbar unter: 03643/762 482 oder -483. Das Organisationsbüro Verkehr ist erreichbar unter: 03643/762 448 oder -420. Für Telefongespräche fallen die ortsüblichen Gebühren an.

Was gibt es für Auflagen für die Besucher?

Auf dem Gebiet des Zwiebelmarktes dürfen Glasflaschen aller Art nicht verkauft oder mitgeführt werden. Zuwiderhandlungen werden laut Stadt geahndet.

Wer ist Weimars neue Zwiebelmarktkönigin?

Die 27-jährige Laura Palko aus Weimar ist neue Zwiebelmarktkönigin. Sie löst die 22-jährige Caroline Kopp ab. Die frischgebackene Regentin eröffnet mit dem Anschnitt des Zwiebelkuchens das Fest. Ein Jahr lang wird sie als Königin die Stadt Weimar bei verschiedenen Anlässen präsentieren.

Ein Mann und eine Frau auf einer Bühne essen stehend von Tellern.
Zwiebelmarktkönigin Laura Palko und Oberbürgermeister Peter Kleine kosten den frischen Zwiebelkuchen. Bildrechte: Karina Heßland-Wissel

Das Programm des Zwiebelmarktes am Freitag

Bühne am Theaterplatz

14:00 bis 16:00 Uhr: 2Takt - Coverrock
16:00 bis 18:00 Uhr: Kani - Weimarer Rock'n'Roll-Urgestein
18:00 bis 20:00 Uhr: Liesa & The Lovefoundation . Rock'n'Roll & Party
20:00 bis 23:45 Uhr: Rambling Stamps - Coverrock von FooFighters bis Led Zeppelin

Hauptbühne auf dem Weimarer Markt

12 bis 12:30 Uhr: Traditioneller Anschnitt des Zwiebelkuchens
15 bis 19 Uhr: Collectiv - Musik, die gefällt
20 bis 23.45 Uhr: Bad Rock Five - Country, Rock aus Weimar

Bühne am Goetheplatz

18 bis 18:30 Uhr: Warm Up
18:30 bis 20 Uhr: U-Beats - Good Vibes, Power und Bass
20 bis 21:30 Uhr: Genteman feat. Fia Silena: Club und Grooves, dazu Pop, Rock, Balladen
21:30 bis 22:45 Uhr: Envidee - Black, R'n'B mit Dancehall 
22:45 bis 23:45 Uhr: Dia Plattenpussys - Techhouse, Vocals 

Bühne am Frauenplan

12 bis 15 Uhr: Georg Schütz - Klassiker Rock & Pop
15:30 bis 19:30 Uhr: Sounds mit Hut: DJ Christian Ebert - DJ und Moderator
16:30 bis 17:15 Uhr: Sasch -  akustische Livemusik aus Apolda
20 bis 23:34 Uhr: Ohne Zeh mit Bass - akustische Livemusik aus Apolda

Bühne am Platz der Demokratie

14 bis 16 Uhr: Pete Alderton - Singer & Songwriter aus Großbritannien
16:30 bis 18:30 Uhr: Riffler's Mam - Rockmusik der 90er aus Weimar
19:15 bis 21:15 Uhr: Krissy Matthews - Gitarrenvirtuose aus Großbritannien
ab 22 Uhr: TB Session Band - Das Beste aus den 70ern Brandenburg

Bühne am Herderplatz vor der Kirche

14:30 bis 16 Uhr: Feuerdorn - Mittelalterliche Spielmannskunst
16 bis 17 Uhr: The Sandsacks - irische und schottische Folk-Musik
17 bis 18:30 Uhr: Rothar - Fakir und Feuer
18:30 Uhr bis 20:30 Uhr: The Pitchers -  Irish Folk Rock
20:30 Uhr bis 22 Uhr: The Sandsacks - irische und schottische Folk-Musik
22 bis 22:30 Uhr: Rothar - Fakir und Feuer
22 bis 23:45 Uhr: Käptn Harry & Musik aus dem Konservenkahn: Tanzbarer Deutschrock

Bühne am Herderplatz hinter der Kirche

12:30 bis 14 Uhr: Feuerreiner - Zauberei & Gaukelei 
14 bis 15:30 Uhr: Lautnhals Gaukelei - Gaukler und Dummschwätzer
15:30 bis 16:30 Uhr: Feuerreiner - Zauberei & Gaukelei 
16:30 bis 18:30 Uhr: Lautnhals Gaukelei - Gaukler und Dummschwätzer
18:30 bis 19:30 Uhr: Feuerdorn - Mittelalterliche Spielmannskunst
19:30 bis 20:30 Uhr: Lautnhals Gaukelei
20:30 bis 21 Uhr: Rothar - Fakir und Feuer
22 Uhr bis 23:45 Uhr: Feuerdorn - Mittelalterliche Spielmannskunst

Bühne Zwiebelalm

11 bis 14 Uhr: Offizieller Zwiebelalm-Start mit DJ Popeye
14 bis 18 Uhr: Falk Müller - Charts: Live und "unplugged"
18 bis 23:45 Uhr: Die Pfundskerle - Volkstümlich, urig, rockig

Jugendzwiebelmarkt-Bühne am Jakobskirchhof (Paula Palooza-Festival)

15 bis 15:30 Uhr: Sterneregen
16 bis 17 Uhr: Anika mit Zimt - Erfurter Liedermacherin
17:30 bis 18:45 Uhr: Ensemble Gavgav -  Ambient, Folk, Minimal und New Music
19:15 bis 20:15 Uhr: No:la - Triphop mit Indie- und Synthpop
20:45 bis 22:10 Uhr: Kezia Editha Christy - Multi-Genre Band aus Leipzig
22:30 bis 23:45 Uhr: Robert Griese Trio - authentischer Jazz-Sound aus Weimar

Ein Verkäufer an einem Stand mit verschiedenen Zwiebeln spricht mit einer Kundin
Zwiebeln in allen Formen werden verkauft. Bildrechte: MDR/Alexander Reißland

Das Programm des Zwiebelmarktes am Samstag

Weimarer Stadtlauf am Samstag

Der 32. Weimarer Stadtlauf findet am Sonnabend in der Innenstadt und an der Ilm statt. Die Kinderläufe zwischen 400 und 1.800 Meter beginnen ab 9:30 Uhr, der Kindergartenlauf über 350 Meter ist ab 11 Uhr am Weimarhallenteich geplant.

Der Lauf über 1,2 Kilometer startet 12:15 Uhr, die Staffelläufe über 2 x 5,5 Kilometer fangen 12:25 Uhr an. Der Hauptlauf ist auf 1.800 Startplätze, der Staffellauf auf 300 Staffeln begrenzt. Start und Ziel sind jeweils der Goetheplatz.

Bühne am Theaterplatz

10:30 bis 12 Uhr: Musikalischer Frühschoppen mit Regina Ross - Schlager, volkstümlich
12 bis 13 Uhr: Fashion Show "Konsumgesellschaft Weimar eg" -
13 bis 14 Uhr: D'Mützen - Gesang, Gitarre und Beat
14 bis 14:30 Uhr: Fashion Show "Konsumgesellschaft Weimar eg" -
14:30 bis 17:15 Uhr: D'Mützen - Gesang, Gitarre und Beat
17:15 bis 18 Uhr: Fashion Show "Konsumgesellschaft Weimar eg" -
18 bis 19 Uhr: Blitz - die Schlager Show
20 bis 22 Uhr: Mein Elba
22 bis 23:45 Uhr: Ragged Glee - Chartbreaker von sechs Thüringern

Hauptbühne auf dem Weimarer Markt

06:00 bis 06:30 Uhr: Eröffnung des 370. Weimarer Zwiebelmarktes mit Oberbürgermeister, Zwiebelkönigin, Zwiebelmönch, Zwiebelinchen und den Heldrunger Zwiebelbauern
10:00 bis 12:00 Uhr: Frühschoppen mit den Lindenberger Musikanten
12:30 bis 13:30 Uhr: 1. Thüringer Gugge-Musiker - Rasseln, Blecheimer, Kuhglocken mit Blasmusik
15:00 bis 19:00 Uhr: Rodeo - Country
20:00 bis 23:45 Uhr: Borderline - Rock, Pop und Rock'n Roll

Bühne am Goetheplatz

18 bis 19 Uhr: Warum Up
19 bis 19:30 Uhr: Bühnen-Show mit Jens May und Alexander Küper
19:30 bis 20:30 Uhr: Bühnen-Show - Allstars
20:30 bis 21:30 Uhr: Genteman feat. Fia Silena: Club und Grooves, dazu Pop, Rock, Balladen
21:30 bis 22:30 Uhr: Bühnen-Show - Allstars
22:30 Ihr bis 23:45 Uhr: Glockenbach - Electro und Pop

Bühne am Frauenplan

10 bis 13 Uhr: Orchester der Vereinsbrauerei Apolda -  böhmische Weisen, Medleys, Hits
13:30 bis 17 Uhr: Der Mölli aus Gera - One Man Show - Oldies, Party, Country
17 bis 19:30 Uhr: Ehringsdorfer Musikanten - Stimmungs-, Blasmusik, Country, Rock
20 bis 23:45 Uhr: Music Train Liveband - Pop, Rock, Soul, Funk, Party

Bühne am Platz der Demokratie

10 bis 14:30 Uhr: Open Stage -
13 bis 14 Uhr: Cello Loop - Cello mit Loopmaschine und Witz
14:30 bis 16 Uhr: Between the Bars - Stimme, Gitarre, Cajon aus Weimar
16:30 bis 18:30 Uhr: W.Mitty Bluesband - Blues-Trio aus Thüringen
19:15 bis 21:15 Uhr: Rob Tognoni - tasmanische Teufel an der Gitarre
22 bis 23:45 Uhr: Purple Callas - Deep Purple Tribute aus Thüringen und Berlin

Bühne am Herderplatz vor der Kirche

10 bis 10:30 Uhr: Morgengeplänkel aller Akteure
10:30 bis 11:30 Uhr: Lautnhals Gaukelei - Gaukler und Dummschwätzer
11:30 bis 12:30 Uhr: Feuerdorn - Mittelalterliche Spielmannskunst
12:30 bis 13:30 Uhr: The Sandsacks - irische und schottische Folk-Musik
13:30 bis 14:30 Uhr: Lautnhals Gaukelei - Gaukler und Dummschwätzer
14:30 bis 15:30 Uhr: Feuerdorn - Mittelalterliche Spielmannskunst
15:30 bis 16:30 Uhr: The Sandsacks - irische und schottische Folk-Musik
16:30 bis 17:30 Uhr: Lautnhals Gaukelei - Gaukler und Dummschwätzer
16:30 bis 17:30 Uhr: Feuerdorn - Mittelalterliche Spielmannskunst
18:30 bis 20:30 Uhr: Bergfolk - Mittelalter, Folk, Gesellenlieder aus dem Harz
21:00 bis 23:00 Uhr: The Sandsacks - irische und schottische Folk-Musik
23:00 bis 23:45 Uhr: Käptn Harry & Musik aus dem Konservenkahn: Tanzbarer Deutschrock

Bühne am Herderplatz hinter der Kirche

10:30 bis 12:00 Uhr: Compania Chaotica - Mittelalter-Musik
12:00 bis 12:30 Uhr: Rothar - Fakir und Feuer
13:00 bis 15:00 Uhr: Compania Chaotica - Mittelalter-Musik
15:00 bis 15:30 Uhr: Rothar - Fakir und Feuer
16:30 bis 18:00 Uhr: Compania Chaotica - Mittelalter-Musik
18:00 bis 18:30 Uhr: Rothar - Fakir und Feuer
19:00 bis 20:00 Uhr: Lautnhals Gaukelei - Gaukler und Dummschwätzer
20:00 bis 21:30 Uhr: Feuerdorn - Mittelalterliche Spielmannskunst
21:30 bis 23:34 Uhr: Compania Chaotica - Mittelalter-Musik

Bühne Zwiebelalm

10:00 bis 14:15 Uhr: DJ Popeye - Gaudi und Musik
14:30 bis 17:00 Uhr: "Die anonymen Musikaliker" - Blasmusik
17:15 bis 18 Uhr: "Volle Paule - lang wie ein Aal" - Ballermann Hits aus Weimar
18:00 bis 23:45 Uhr: Holm & The Hardliners - regionale Coverband

Jugendzwiebelmarkt-Bühne am Jakobskirchhof (Paula Palooza-Festival)

15:00 bis 15:30 Uhr: Streetkids
15:40 bis 16:00 Uhr: Ten Sing Weimar - Christlicher Tanz, Chor, Solo und Band
16:20 bis 17:00 Uhr: Banda Popular
17:00 bis 18:00 Uhr: Samba Gruppe
18:20 bis 19:15 Uhr: Tillimary - Covermusik mit Boomwhackers und experimentellen Instrumenten
19:30 bis 20:30 Uhr: Presnack
20:30 bis 21:00 Uhr: Teeya Lamée - Alternative R’n’B/Neo-Soul
21:00 bis 22:15 Uhr: Internet Baby - Indie Pop mit 80er und New Wave
22:30 bis 23:45 Uhr: Robert Griese Trio - authentischer Jazz-Sound aus Weimar

Eisenbahnfest am Sonnabend

Im Eisenbahnmuseum Weimar in der Eduard-Rosenthal-Straße 49 findet am Sonnabend von 9 bis 17 Uhr ein Eisenbahnfest statt.

Das Programm des Zwiebelmarktes am Sonntag

Bühne am Theaterplatz

10:00 bis 11:00 Uhr: Jugendblas- und Schauorchester Weimar - Marsch, Polka, Blasmusik
11:00 bis 12:00 Uhr: Ritter Jatz Bänd
12:00 bis 12:30 Uhr: Thüringer Bio-Brot-Preis wird verliehen
12:30 bis 14:00 Uhr: Ritter Jatz Bänd - Jazz mit Blasmusikern
14:00 bis 16:00 Uhr: Berit Finke Solo - Bühnenshow
16:00 bis 19:00 Uhr: Aschegrau - Rock, Pop, Jazz, Neo, Soul
19:00 bis 00:00 Uhr: Rosa - Charts, Rock, Party

Hauptbühne auf dem Weimarer Markt

10:00 bis 12:00 Uhr: Frühschoppen mit Apoldaer Vereinsorchester
12:30 bis 13:30 Uhr: 1. Thüringer Gugge-Musiker - Rasseln, Blecheimer, Kuhglocken mit Blasmusik
14:00 bis 17:00 Uhr: Duo Diesel - Country, Oldie
17:30 bis 21:00 Uhr: Edgar & Marie - Akustik, Folk, Rock

Bühne am Goetheplatz

09:00 bis 11:00 Uhr: Frühschoppen mit Pivowanka - Blasmusik
11:30 bis 12:30 Uhr: Kaos-Clown - Artistik, Zauberei, Comedy
12:30 bis 14:00 Uhr: Blas- und Schauorchester
14:00 bis 15:00 Uhr: Kaos-Clown - Artistik, Zauberei, Comedy
15:00 bis 16:30 Uhr: Funky Honks - Pop, Funk, Soul aus Weimar
16:30 bis 18:00 Uhr: Peter & Die Straße - Straßenmusiker
18:00 bis 20:30 Uhr: Excite
20:30 bis 22:00 Uhr: Freddy Fischer & his Cosmic Rocktime Band - Druckvoll-tanzbarer Live-Sound

Bühne am Frauenplan

10:00 bis 13:00 Uhr: Lindenberger Blasmusik - Blasmusik, Big Band, Schlager, Modernes
14:00 bis 17:00 Uhr: Jaja Akustik Rock Duo - Coversongs
18:00 bis 21:00 Uhr: Acousticline - Handgemachtes aus Weimar

Bühne am Platz der Demokratie

10:00 bis 14:00 Uhr: Open Stage
14:00 bis 16:00 Uhr: Joseph Parsons - Singer/Songwriter aus USA
16:30 bis 18:30 Uhr: Vanessa Harbek Bluesband - Blues-Rock aus Gotha
19:15 bis 21:30 Uhr: The Polars - Dienstälteste Beatband aus Gotha

Bühne am Herderplatz vor der Kirche

10:00 bis 11:00 Uhr: Gottesdienst & The Jakob Singers
11:00 bis 11:30 Uhr: Gospelchor The Jakob Singers - Gospel, Spirituals, Pop, Jazz
11:30 bis 12:00 Uhr: The Sandsacks - irische und schottische Folk-Musik
12:00 bis 13:00 Uhr: Rothar - Fakir und Feuer
13:00 bis 14:00 Uhr: Feuerdorn - Mittelalterliche Spielmannskunst
14:00 bis 15:00 Uhr: The Sandsacks - irische und schottische Folk-Musik
15:00 bis 16:00 Uhr: Rothar - Fakir und Feuer
16:00 bis 17:00 Uhr: Feuerdorn - Mittelalterliche Spielmannskunst
17:00 bis 18:00 Uhr: The Sandsacks - irische und schottische Folk-Musik
18:00 bis 18:80 Uhr: Rothar - Fakir und Feuer
18:30 bis 19:00 Uhr: Tavernenspiel aller Akteure und Schlussakorde
19:00 bis 22:00 Uhr: Schlussakorde

Bühne am Herderplatz hinter der Kirche

11:30 bis 12:30 Uhr: Lautnhals Gaukelei - Gaukler und Dummschwätzer
12:30 bis 14:30 Uhr: Compania Chaotica - Mittelalter-Musik
14:30 bis 15:30 Uhr: Lautnhals Gaukelei - Gaukler und Dummschwätzer
15:30 bis 17:00 Uhr: Compania Chaotica - Mittelalter-Musik
17:00 bis 18:00 Uhr: Lautnhals Gaukelei - Gaukler und Dummschwätzer

Bühne Zwiebelalm

10:00 bis 11:00 Uhr: DJ Popeye - Gaudi und Musik
11:00 bis 14:30 Uhr: Drum 'n' Guitar - zwei Stimmen, eine Gitarre, ein Cajon und Bass
15:00 bis 17:00 Uhr: Wirtshaus-Blech - Blasmusik
17:00 bis 18:30 Uhr: Kani - Weimarer Rock'n'Roll-Urgestein
18:30 bis 23:45 Uhr: Rockpirat - Coversongs und Party

Jugendzwiebelmarkt-Bühne am Jakobskirchhof

11:00 bis 14:00 Uhr: Brunch mit Jugendgottesdienst

Eisenbahnfest am Sonntag

Das Eisenbahnfest im Eisenbahnmuseum in der Eduard-Rosenthal-Straße 49 findet am Sonntag von 9 bis 17 Uhr statt.

Was wird beim Kinderzwiebelmarkt in Weimar angeboten?

Kinder lädt das Weimarer Jugend- und Kulturzentrum Mon Ami wieder zum Kinderzwiebelmarkt ein. Angebote sind zum Beispiel:

  • Zwiebelinchen-Basteln,
  • Kinderschminken,
  • Zwiebelspiele,
  • Fotostation
  • Zwiebelmarkt-Forscher-Rallye
  • Spielplatz mit Karussell, Trampolin Klettergarten, Rollenrutsche


Am Nachmittag gibt es jeweils ein Bühnenprogramm. Auf dem Frankeschen Hof gibt es Schausteller-Attraktionen.

Bühnenprogramm am Freitag von 14 bis 18 Uhr:

14 bis 18 Uhr: Kinderzwiebelmarkt
15 bis 16 Uhr: Tanzprogramm der Erfurter Tanzzwerge
16 bis 17 Uhr: Lotta - Schaafe Helden: Konzert
17 bis 18 Uhr: Puppentheater mit Manuart

Bühnenprogramm am Sonnabend von 10 bis 18 Uhr:

10 bis 18 Uhr: Kinderzwiebelmarkt
14 bis 15 Uhr: Erfreuliches Theater Erfurt - ich mache dich gesund, Bär (frei nach Janosch)
15 bis 16 Uhr: Toni Geiling Duo - Gedanken fliegen weiter - Kinderliederkonzert
16 bis 17 Uhr: Puppentheater Silvia Barth - Dornröschen
17 bis 18 Uhr: Puppentheater mit Manuart - Kaspar Mütze wünsch dir was

Bühnenprogramm am Sonntag von 10 bis 18 Uhr:

10 bis 18 Uhr: Kinderzwiebelmarkt
14 bis 15 Uhr: Toni Geiling Duo - Gedanken fliegen weiter - Kinderliederkonzert
15 bis 16 Uhr: Puppentheater Silvia Barth - Dornröschen
16 bis 18 Uhr: Das große Tasifan-Finale: Jonglage, Balance, Artistik, Akrobatik, Clownerie 

Viele Menschen auf dem Zwiebelmarkt.
Volksfeststimmung ist beim Zwiebelmarkt garantiert. Bildrechte: Karina Heßland-Wissel

Was sind die Ursprünge des Weimarer Zwiebelmarktes?

Erstmals schriftlich erwähnt wurde der "Viehe- und Zippelmarckt" 1653. Weimarer und die Bewohner der Umgebung deckten sich nach Angaben der Stadt Weimar damals mit dem Wintervorrat an Zwiebeln und Gemüse ein.

Im 19. Jahrhundert entwickelte sich der Zwiebelmarkt zu einer überregionalen Attraktion. Nachdem er auf drei Tage ausgedehnt wurde, wurde 1872 eine eigene Marktordnung erlassen. Goethes Verbundenheit mit dem Markt ist demnach vielfach belegt. Er ließ Zwiebelrispen an seinem Schreibtisch befestigen, schmückte sein Haus damit und lobte die gesundheitsfördernde Wirkung der Zwiebel.

Zu DDR-Zeiten kamen bis zu 120.000 Besucher in die Stadt - obwohl das Volksfest auf einen Tag verkürzt worden war. Nach dem Ende der DDR dehnte man den Markt wieder auf drei Tage aus. Im Mittelpunkt des Weimarer Marktes stehen weiter die rund 50 Heldrunger Zwiebelbauern, die ihre rot-weißen Zwiebelzöpfe feil bieten. Der Zwiebelanbau im nordthüringischen Heldrungen ist seit dem Mittelalter verbürgt.

MDR (rom,dvs)

Dieses Thema im Programm: MDR THÜRINGEN | MDR THÜRINGEN JOURNAL | 13. Oktober 2023 | 19:00 Uhr

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