Der Experte für Gemüseanbau von der Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau, Martin Krumbein, und der MDR Garten-Redakteur Jörg Heiß stehen neben einem abgeernteten Beet in einem Kleingarten und arbeiten mit Schaufeln Pferdemist aus einer Schubkarre in die Erde ein
Gemüseanbau-Experte Martin Krumbein und MDR Garten-Redakteur Jörg Heiß bei der Arbeit: Der Herbst ist die richtige Zeit, um Gemüsebeete mit Mist zu düngen. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Bodenverbesserung Düngen mit Pferdemist: Was Sie beachten sollten

Haben Sie die Möglichkeit, an Pferdeäpfel zu kommen? Den Dung können Sie im Herbst nicht nur für Rosen und Obstgehölze verwenden. In Gemüsebeeten, die bereits abgeerntet sind, wirkt der Mist als bodenverbessernder Langzeitdünger. Worauf es ankommt, wenn Sie Pferdemist nutzen möchten, berichtet Martin Krumbein von der Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau in Erfurt.

Der Experte für Gemüseanbau von der Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau, Martin Krumbein, und der MDR Garten-Redakteur Jörg Heiß stehen neben einem abgeernteten Beet in einem Kleingarten und arbeiten mit Schaufeln Pferdemist aus einer Schubkarre in die Erde ein
Gemüseanbau-Experte Martin Krumbein und MDR Garten-Redakteur Jörg Heiß bei der Arbeit: Der Herbst ist die richtige Zeit, um Gemüsebeete mit Mist zu düngen. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Frische Pferdeäpfel direkt von der Koppel, das klingt unappetitlich. Doch im Garten ist Mist ein begehrter und vielseitiger organischer Dünger, der zugleich eine bodenverbessernde Wirkung über eine längere Zeit hat. So enthält Pferdedung verhältnismäßig viele Pflanzenfasern. Auch das Verhältnis an Nährstoffen, die Pflanzen zum Wachsen brauchen, ist ausgewogen. Robuste Blumen und Gehölze mit hohem Nährstoffbedarf schätzen ihn deshalb: Rosen, Beerensträucher und Obstbäume zum Beispiel. Sie können im Spätherbst mit einer dünnen Schicht frischen Pferdemists gedüngt werden.

Frischer Mist darf nicht direkt ans Gemüse

Wer die Möglichkeit hat, an Pferdeäpfel zu kommen, kann sie auch im Gemüsebeet verwenden. Doch Vorsicht: Frischer Mist darf nur dort ausgebracht werden, wo kein Gemüse mehr wächst. Die feinen, empfindlichen Wurzeln dürfen nicht mit dem Dung in Kontakt kommen, sonst nehmen sie Schaden.

Eine Schubkarre, die mit Pferdeäpfeln gefüllt ist, steht in einem Garten
Frischer Pferdemist kann für Rosen verwendet, in leere Gemüsebeete eingearbeitet oder auch kompostiert werden. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

"Vom Spätsommer bis in den Herbst hinein kann Pferdemist in abgeerntete Beete eingearbeitet werden", erzählt Martin Krumbein von der Erfurter Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau. Er arbeitet frischen Mist etwa spatentief ein, so dass sich der faserreiche Dünger über den Winter zersetzen kann. "Bis Pferdemist vollständig verrottet ist, dauert es etwa zwei Jahre", erklärt Martin Krumbein. So entfaltet der Dung seine Wirkung über einen langen Zeitraum. In der neuen Saison freuen sich nährstoffhungrige Gemüsearten wie Kohl, Tomaten, Kürbis, Sellerie oder Zucchini über die Düngung. Die Mistpackung sorgt dann für eine bessere Ernte.

Pferdeäpfel können natürlich auch einfach kompostiert werden - am besten separat und über einen Zeitraum von einem Jahr. Der verrottete Mist kann dann mit Kompost vermischt und zum Düngen von Pflanzen genutzt werden, die weniger Nährstoffe brauchen.

Tipps zum Düngen mit Pferdemist im Gemüsegarten

  • Verwenden Sie nur Mist von gesunden Tieren.
  • Bringen Sie Pferdemist nur auf Beeten aus, auf denen keine Pflanzen stehen.
  • Die richtige Zeit dafür ist vom Spätsommer bis zum Spätherbst, bevor der Boden gefroren ist.
  • Mist wird nur flach in den Boden eingearbeitet, damit Luft zu ihm vordringt und er in den folgenden Monaten besser verrotten kann. Der Dung darf nicht faulen.
  • Im Frühjahr vor der Aussaat oder Pflanzung sollte kein frischer Pferdemist mehr zur Düngung von Gemüse verwendet werden - sondern nur Dung, der mindestens ein Jahr kompostiert wurde.
  • Die Arbeit fällt Ihnen leichter, wenn Sie den Mist nach einigen trockenen Tagen auf lockerem und krümeligem Boden ausbringen.
  • Auch Rhabarber, der als Dauerkultur eine Sonderrolle einnimmt, kann mit Pferdedung versorgt werden. Gedüngt wird im Herbst, wenn die Pflanze in der Ruhephase ist. Um den Rhabarber herum wird der Mist dabei einfach leicht eingearbeitet.

Nachteile von Pferdemist

Auf dem mit Mist gedüngten Beet können im folgenden Frühjahr nicht alle Gemüsearten gepflanzt oder ausgesät werden. Pferdedung gilt als eine Brutstätte für Möhren- und Zwiebelfliegen sowie für Drahtwürmer. Möhren, Zwiebeln oder Kartoffeln sollten daher nicht auf Beeten angebaut werden, die eine Mistpackung bekommen haben. Stattdessen können Starkzehrer wie Kohl, Tomaten, Kürbis oder Zucchini gepflanzt werden.

Da Pferde teils unverdaute Haferkörner ausscheiden, gelangen diese mit dem Mist auch auf die Beete. Es kann daher sein, dass zwischen den jungen Gemüsepflanzen plötzlich Gräser wachsen. Doch dieses Problem lässt sich durch Jäten in den Griff bekommen.

Pferdemist im Frühbeet

Pferdemist strahlt beim Zersetzen Wärme ab. Im Frühbeet kommt er daher traditionell zum Einsatz, um den jungen Pflanzen Starthilfe zu leisten. Dazu wird strohiger Mist als heizende Schicht unter der fruchtbaren Erde eingefüllt.

Dieses Thema im Programm: MDR FERNSEHEN | MDR Garten | 16. September 2018 | 08:30 Uhr

Zuletzt aktualisiert: 16. September 2018, 08:30 Uhr